De Bailoni Wachauer Gold-abrikozenlikeur 30% vol. 0,35 l is een traditionele abrikozenlikeur uit de Wachau, die de karakteristieke aroma’s van in de zon gerijpte abrikozen uit de Wachau op bijzonder intense wijze weet te vangen. Het gerenommeerde merk Bailoni staat al generaties lang voor hoogwaardige abrikozenspecialiteiten uit Oostenrijk en combineert traditionele productie met regionaal vakmanschap. Gebotteld in de typische en onmiskenbare boxbeutelfles belichaamt deze Wachauer abrikozenlikeur de authentieke Oostenrijkse likeurcultuur.


Voor de productie worden uitsluitend met de hand geplukte, volledig rijpe en ontpitte abrikozen gebruikt, die zorgvuldig worden verwerkt tot hoogwaardig abrikozensap. Dit sap dient als enige drager van kleur, smaak en aroma en zorgt voor de bijzonder intense fruitigheid van de likeur. Met een alcoholgehalte van 30 % is de Bailoni Wachauer Gold-abrikozenlikeur vol van smaak, zacht en aromatisch geconcentreerd. De combinatie van natuurlijk fruit, fijne zoetheid en een zijdezachte structuur maakt deze abrikozenlikeur uit Oostenrijk veelzijdig inzetbaar.

Onderscheidingen:

- Oostenrijks kwaliteitskeurmerk

- GOUD bij MondeSelection

- ZILVER bij "HighlyRecommended" Tastings.com 2018

- ZILVER bij ADI Judging of Craft Spirits 2019

- BEST OF CATEGORY bij de ADI-beoordeling van ambachtelijke sterke dranken 2019

- ZILVER bij WSWA 2019

Proefnotitie

Kleur: goud-amber.

Neus: Rijpe abrikozen, abrikozennectar, subtiele fruitige zoetheid.

Smaak: Fruitig en vol, sappige abrikoos, zijdezachte zoetheid, gedroogde abrikozen.

Afdronk: Lang aanhoudend, honingachtig, zacht en intens.

De Bailoni Wachauer goud-abrikozenlikeur is uitstekend geschikt om puur van te genieten, licht gekoeld of op kamertemperatuur geserveerd. Deze Oostenrijkse abrikozenlikeur is ook een ideaal ingrediënt voor cocktails, longdrinks of fruitige spritz-variaties, waarbij het intense abrikozenaroma bijzonder goed tot zijn recht komt. Op culinair gebied past deze Wachauer likeur bijzonder goed bij desserts, pannenkoeken, vanille-ijs, fruittaarten of fijn gebak. Ook als verrijking van sauzen, dessertcrèmes of fruitsalades biedt deze abrikozenlikeur veelzijdige toepassingsmogelijkheden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Eugen Bailoni 1.Wachauer Marillen-Destillerie GmbH, Steiner Landstraße 102, 3500 Krems aan de Donau, Oostenrijk, office@bailoni.at

Fabrikant/distilleerderij:

Eugen Bailoni