Kilchoman GENESIS PEATING Stage 3 49,4% vol. 0,7 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Kilchoman GENESIS PEATING Stage 3 49,4% vol. 0,7 l + GB maakt deel uit van de uitzonderlijke Genesis-serie van de onafhankelijke Islay-distilleerderij Kilchoman. Met deze gelimiteerde serie documenteert de distilleerderij haar unieke productieproces, van de gerstteelt tot de botteling. De Peating Stage 3-editie is gewijd aan de cruciale stap van het turfen van de gerst en benadrukt het belang van dit traditionele proces voor de karakteristieke stijl van Kilchoman. De hoogwaardige fles van 0,7 l wordt gepresenteerd in een aantrekkelijke geschenkverpakking en is bedoeld voor liefhebbers van authentieke Islay single malt whisky’s en voor verzamelaars van bijzondere Kilchoman-bottelingen.

Kilchoman behoort tot de weinige distilleerderijen in Schotland die een groot deel van hun gerst zelf verbouwen en een aanzienlijk deel van de productie ter plaatse uitvoeren. De Genesis Peating Stage 3 Edition illustreert op indrukwekkende wijze de filosofie van de distilleerderij en benadrukt de rol van de turfrook, die de whisky’s van Islay hun onmiskenbare karakter geeft. Met 49,4 % vol. is deze botteling krachtig en expressief. De zorgvuldige productie, de beperkte beschikbaarheid en de nauwe band met het traditionele productieproces maken deze whisky tot een bijzondere vertegenwoordiger van de Kilchoman Genesis-serie.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Krachtige turfrook, maritieme tonen, citrusvruchten, vanille en fijne kruiden.

Smaak: Vol van smaak met zoete mout, turfrook, citrusvruchten, vanille, eikenhout en maritieme accenten.

Afdronk: Lang aanhoudend, rokerig, kruidig en evenwichtig met fijne turf- en eikenaroma's.

De Kilchoman Genesis Peating Stage 3 is uitstekend geschikt om puur van te genieten en ontvouwt zijn complexe Islay-aroma’s het best bij kamertemperatuur. Deze rokerige Islay Single Malt past bijzonder goed bij gerookte zalm, gegrild vlees, krachtige harde kaas, pure chocolade of hartige BBQ-gerechten. Ook bij whiskyproeverijen biedt deze gelimiteerde botteling spannende inzichten in het productieproces van Kilchoman. De combinatie van de Genesis Series, de focus op de turfingsfase, de karakteristieke Islay-rokerigheid, 49,4 % vol. en de hoogwaardige geschenkverpakking maakt deze botteling tot een begeerde specialiteit voor liefhebbers van rokerige single malts.