Yucello Liquore De Yuzu-ginlikeur 29% vol. 0,35 l

Beschrijving van de

De Yucello Liquore Yuzu-ginlikeur 29% vol. 0,35 l is een bijzondere likeurspecialiteit uit Oostenrijk, die de Japanse citrusfrisheid combineert met de aromatische diversiteit van hoogwaardige gin-botanicals. In tegenstelling tot klassieke citroenlikeuren is Yucello niet gebaseerd op de traditionele limoncello-stijl, maar richt zich op het onmiskenbare aroma van de zeldzame yuzu-vrucht. Deze citrusvrucht, afkomstig uit Oost-Azië, betovert met zijn complexe samenspel van mandarijn, grapefruit en limoen en geeft deze handgemaakte Yuzu-Gin-likeur zijn onmiskenbare karakter. Yucello wordt geproduceerd in een kleine Oostenrijkse distilleerderij en staat voor modern vakmanschap, hoogwaardige ingrediënten en buitengewoon genot.

Het recept combineert de intense frisheid van de yuzu met zorgvuldig geselecteerde gin-botanicals, die extra diepte, elegantie en structuur geven. Zo ontstaat een harmonieus samenspel van fruitige citrustonen, fijne kruidige accenten en een aangenaam uitgebalanceerde frisheid. De bewust gekozen fles van 0,35 l zorgt ervoor dat de aroma’s van het eerste tot het laatste glas optimaal behouden blijven. Tegelijkertijd is het compacte formaat uitstekend geschikt om nieuwe smaakwerelden te ontdekken of als hoogwaardig cadeau-idee. Met 29 % vol. presenteert deze premium yuzu-likeur zich als intens, veelzijdig en modern.

Onderscheidingen:

- AUSTRIAN GIN WINNER bij de World Liqueur Awards 2026

- GOUD bij Craft Spirits Berlin 2026

- 94 punten bij de Falstaff Tasting 2024

- BEST AUSTRIAN FRUIT bij de World Liqueur Awards 2022

Proefnotitie

Kleur: Stralend citroengeel.

Neus: Verse yuzu, grapefruit, limoen, mandarijn en subtiele tonen van jeneverbes en kruiden.

Smaak: Fruitig en complex met intense yuzu-citrus, subtiele gin-botanicals, kruiden en een aangename frisheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, elegant en evenwichtig met fruitige citrustonen en een subtiele kruidigheid.

De Yucello Yuzu-ginlikeur is uitstekend geschikt als basis voor een verfrissende Yuzu Spritz met prosecco en soda of als modern aperitief met ijs. Deze Oostenrijkse specialiteit past bijzonder goed bij Aziatische voorgerechten, sushi, ceviche, zeevruchten, citroentaart, panna cotta of verse fruitdesserts. Ook in cocktails met tonicwater, mousserende wijn of alcoholvrije vuldranken komt het bijzondere aroma van de Yuzu-gin-likeur volledig tot zijn recht. De combinatie van Japanse yuzu, geselecteerde gin-botanicals en Oostenrijks vakmanschap maakt hem tot een buitengewoon alternatief voor klassieke citruslikeuren en aperitieven.