De Astoria Velére Prosecco Rosé Millesimato DOC 2025 11% vol. in een fles van 0,75 l is een moderne en elegante Prosecco Rosé uit Veneto, die de traditionele Prosecco-kunst combineert met eigentijds genot. Deze hoogwaardige Prosecco Rosé DOC, geproduceerd door het gerenommeerde huis Astoria Wines, is ontstaan als antwoord op de stijgende vraag naar stijlvolle rosé-mousserende wijnen en combineert de beste eigenschappen van de druivensoorten Glera en Pinot Noir (Blauburgunder).


De druiven zijn afkomstig uit de regio Treviso in Veneto, het historische centrum van de prosecco-productie. De twee druivensoorten worden eerst afzonderlijk gevinifieerd om hun individuele karakteristieken optimaal te behouden. Pas vlak voor de tweede gisting worden ze samengevoegd tot de uiteindelijke cuvée. De daaropvolgende tweede gisting vindt plaats volgens de traditionele Charmat-methode in een autoclaaf en duurt minimaal 60 dagen op de gist. Hierdoor ontwikkelt de Astoria Velére Prosecco Rosé DOC 2025 zijn fijne pareling, zijn elegante structuur en zijn harmonieuze aroma’s. Met een alcoholpercentage van 11 % Vol. is deze Italiaanse rosé-mousserende wijn fris, evenwichtig en bijzonder veelzijdig. De Extra Dry-stijl zorgt voor een aangename balans tussen fruitigheid en frisheid en maakt deze Prosecco Rosé uit Treviso tot een ideale begeleider voor talrijke gelegenheden.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Astoria Velére Prosecco Rosé DOC zich in een zacht, lichtroze kleur met een fijne en lang aanhoudende pareling. In de neus ontvouwt zich een elegant bouquet met fruitige en bloemige tonen, dat rijk en harmonieus overkomt. In de mond presenteert de cuvée van Glera en Pinot Noir zich aangenaam vol, evenwichtig en karaktervol, met fijne fruitigheid, een frisse structuur en harmonieuze elegantie. De afdronk is zacht, evenwichtig en aangenaam lang.

Restsuiker: 12-17 g/l

De Astoria Velére Prosecco Rosé DOC 2025 is uitstekend geschikt als aperitief en past uitstekend bij sashimi, garnalen, oesters en andere schaaldieren. Deze Prosecco Rosé uit Italië past ook uitstekend bij vegetarische gerechten, mediterrane voorgerechten, lichte salades of verfijnde visgerechten. Bij een serveertemperatuur van 5–6 °C komt deze premium Prosecco Rosé DOC optimaal tot zijn recht met zijn elegante fruitigheid, zijn fijne pareling en zijn harmonieuze frisheid. De evenwichtige ‘Extra Dry’-stijl maakt hem tot een veelzijdige metgezel voor feestelijke gelegenheden, zomeravonden en gezellige momenten van genot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Astoria Wines Tenute Val de Brun S.p.A., Via Crevada 12/A, 31020 Refrontolo, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Astoria Wines Tenute Val de Brun

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)