Santa Teresa 1796 Triple Aged Solera Rum 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Santa Teresa 1796 Triple Aged Solera Rum 40% vol. 0,7 l behoort tot de bekendste premium rumsoorten uit Venezuela en geldt als het paradepaardje van de traditierijke distilleerderij Hacienda Santa Teresa. De geschiedenis van het huis gaat terug tot het jaar 1796 en combineert de Venezolaanse rumtraditie met het hoogste niveau van vakmanschap. Deze rum wordt geproduceerd in de vruchtbare Aragua-vallei, een van de belangrijkste suikerrietregio’s van Venezuela, en profiteert van bijzonder aromatisch suikerriet en optimale klimatologische omstandigheden. De elegante fles van 0,7 l staat voor een rum die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn uitzonderlijke balans, complexiteit en zachtheid.

Het bijzondere aan de Santa Teresa 1796 is het uitgebreide Triple Aged Solera-proces. Verschillende rumdistillaten van verschillende leeftijden worden volgens de traditionele Solera-methode met elkaar gemengd en vervolgens verder verfijnd. De rijping vindt plaats gedurende een periode van minimaal 15 jaar in kleine Limousin-eikenhouten vaten, die de rum extra diepte en elegantie verlenen. Door deze zorgvuldige vatrijping ontstaat een buitengewoon harmonieuze en veelzijdige rum, die zich kenmerkt door zijn zachte structuur en zijn evenwichtige aroma’s. De Santa Teresa 1796 Triple Aged Solera Rum geldt daarom als een van de belangrijkste premium-rumsoorten van Venezuela.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Fijne gedroogde vruchten, amandelen, vanille, karamel en elegante houttonen.

Smaak: Zacht en rond met fruitaroma's, geroosterde noten, romige vanille, eikenhout, karamelcrème en een subtiele cacaotoets.

Afdronk: Vrij lang aanhoudend, evenwichtig en licht droog met subtiele kruidige tonen.

De Santa Teresa 1796 Rum is uitstekend geschikt om puur te genieten op kamertemperatuur of lichtjes met ijs. Deze premium rum uit Venezuela past bijzonder goed bij pure chocolade, crème brûlée, geroosterde amandelen, notengebak, karameldesserts of gerijpte harde kaas. Ook als hoogwaardige begeleider van een ontspannen avond overtuigt hij door zijn buitengewone harmonie en elegantie. De combinatie van een rijping van minimaal 15 jaar, het traditionele Solera-proces, geselecteerde Limousin-eikenhouten vaten en de Venezolaanse rumtraditie maakt de Santa Teresa 1796 Rum tot een van de meest gewaardeerde Solera-rums ter wereld.