De Knöbl Scheurebe 2025 11,5% vol. in de fles van 0,75 l is een aromatische Oostenrijkse kwaliteitswijn die de karakteristieke eigenschappen van de druivensoort Scheurebe op elegante wijze tot uitdrukking brengt. Wijngoed Knöbl zet in op zorgvuldig werk in de wijngaard en een zachte vinificatie om de voor deze druivensoort typische fruitigheid en frisheid optimaal te behouden. De jaargang 2025 overtuigt met zijn levendige aroma’s en zijn harmonieuze balans tussen fruit, frisheid en een aangenaam geïntegreerde restzoetheid.


De Scheurebe werd aan het begin van de 20e eeuw door Georg Scheu gekweekt bij het Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey en behoort vandaag de dag tot de populairste aromatische witte druivensoorten van Oostenrijk. Vooral in het Burgenland en in Stiermarken vindt deze druif ideale omstandigheden om zijn veelzijdige aromaspectrum tot zijn recht te laten komen. De Knöbl Scheurebe 2025 presenteert zich als een fruitige witte wijn met een stimulerende lichtheid en is zowel geschikt als ongedwongen terraswijn als veelzijdige begeleider bij de maaltijd. Zijn elegante stijl en de evenwichtige restzoetheid zorgen voor een bijzonder harmonieuze smaakbeleving.

Proefnotitie

In het glas heeft de Knöbl Scheurebe 2025 een heldere strogeel kleur. In de neus ontvouwen zich uitgesproken muskaattonen met bloemige nuances en fijne fruitaroma’s. In de mond is de wijn fris en aromatisch, met een aangenaam stimulerende restzoetheid die uitstekend harmonieert met zijn levendige zuurgraad. De afdronk is fruitig, elegant en aangenaam lang.

De Knöbl Scheurebe 2025 past uitstekend bij Aziatische gerechten, lichte voorgerechten, salades en vis. Deze aromatische witte wijn past ook uitstekend bij gekruide gerechten, milde geitenkaas of fruitige desserts. Goed gekoeld geserveerd is hij ook als aperitief of als ongedwongen begeleider op warme zomerdagen een waar genot.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weinhof Knöbl, Dienersdorf 83, 8224 Kaindorf, Oostenrijk, fritz@weinhof-knoebl.at

Fabrikant/distilleerderij:

Knöbl Wijn- & Fruitboerderij

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)