De Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2021 14 % is een hoogwaardige Italiaanse rode wijn uit Toscane, die in het gerenommeerde gebied Montalcino wordt geproduceerd van de Sangiovese-druif. Het wijngoed Pian delle Vigne maakt deel uit van het traditierijke huis Marchesi Antinori en legt zich toe op de productie van een elegante, door het terroir gekenmerkte Brunello di Montalcino DOCG. De wijnstokken groeien op bodems die worden gekenmerkt door leem en kalk. Na de oogst vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, waarbij de most ongeveer 15 dagen bij 28 °C op de schillen macereert. Deze zorgvuldige vinificatie vormt de basis voor de structuur, de frisheid en het ontwikkelingspotentieel op lange termijn van de jaargang 2021.


Bij de daaropvolgende rijping wordt eikenhout gebruikt, gevolgd door een rijping van twee jaar in grote houten vaten en een verdere verfijning op fles. De droge Brunello di Montalcino 2021 wordt afgesloten met een natuurlijke kurk en heeft een aanzienlijk rijpingspotentieel tot 2039. Daardoor is de Antinori Pian delle Vigne Brunello zowel aan te bevelen voor veeleisende liefhebbers van rode wijn als voor langdurige opslag in de wijnkelder. De combinatie van 100 % Sangiovese, klassieke herkomst uit Montalcino, zorgvuldige rijping op hout en een lang rijpingspotentieel maakt hem tot een karaktervolle vertegenwoordiger van de grote rode wijnen uit Toscane.

Onderscheidingen:

- 94 punten Falstaff

- 94 punten James Suckling

Proefnotitie

In het glas presenteert de Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2021 zich in een intens granaatrood. In de neus ontvouwen zich aroma’s van rood fruit, vergezeld van subtiele tabaksnoten en kruidige accenten van vanille, kaneel, kruidnagel en kardemom. In de mond is hij elegant en fris, met zachte, zijdezachte tannines en een harmonieuze structuur. De afdronk is evenwichtig, elegant en langdurig.

De Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2021 komt bijzonder goed tot zijn recht bij krachtige vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees, Bistecca alla Fiorentina, lamsvlees of wild. Hij past ook uitstekend bij pasta met ragù, champignongerechten en gerijpte harde kazen zoals pecorino. Vanwege zijn structuur en rijpingspotentieel is het aan te raden om de jonge Brunello voor het serveren voldoende te laten ademen en te drinken bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Marchesi Antinori

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)