Canella Bellini - il Cocktail di Venezia 5% Vol. 0,75l

Beschrijving van de

De Canella Bellini - il Cocktail di Venezia - is een verfrissende, sprankelende cocktail die de traditie en elegantie van de Venetiaanse drinkcultuur in een fles brengt. Met een alcoholpercentage van 5% biedt de Bellini een lichte maar heerlijke verfrissing. Gemaakt van Prosecco van hoge kwaliteit en een frisse, aromatische perzikpuree, is deze cocktail een perfecte mix van fruit en bruisen. De familie Canella is al generaties lang toegewijd aan de kunst van het wijnmaken en het maken van Italiaanse dranken, en de Bellini laat hun expertise en passie zien in elke fles.

De Canella Bellini werd voor het eerst populair in Venetië in de jaren 1940 en heeft zich snel gevestigd als een van 's werelds favoriete cocktails. Geïnspireerd door de beroemde cocktail die werd gecreëerd in het gelijknamige restaurant "Harry's Bar" in Venetië, biedt de Canella Bellini een moderne interpretatie van dit Venetiaanse icoon. De cocktail is ideaal voor feestelijke gelegenheden, als aperitief of gewoon om van te genieten tijdens een ontspannen avond met vrienden en familie.

Tweederde Prosecco, eenderde Die Weisse perzikensap en een vleugje wilde framboos. Fruitig, ongedwongen en uiterst fris.

Proefnotitie

De Canella Bellini heeft een lichte, bleekgouden kleur met levendige belletjes die elegant oplossen in het glas. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk aroma van rijpe perziken, vergezeld van een subtiele zoetheid die doet denken aan vers fruit. In de mond is de Bellini aangenaam pittig, met een fruitige frisheid die heerlijk wordt ondersteund door de sprankelende textuur van de Prosecco. Perziksmaken domineren, terwijl de lichte zuurgraad van de Prosecco voor een verfrissende balans zorgt. De afdronk is zacht en harmonieus, met een aangename, fruitige nasmaak die uitnodigt om nog een slokje te nemen.

Geniet goed gekoeld. Draai de fles voorzichtig om zodat de fruitpulp zich kan verspreiden.

Canella Bellini is de perfecte keuze als aperitief en past goed bij verschillende lichte gerechten en voorgerechten. Het past bijzonder goed bij verse zeevruchten zoals garnalen of oesters, maar ook bij antipasti zoals prosciutto en meloen. Zijn frisheid komt ook goed tot zijn recht bij zomerse salades of gegrilde groenten. Bellini kan ook heerlijk gecombineerd worden met desserts zoals fruitige sorbets of lichte taarten zoals perzik- of bessentaartjes. Ideaal voor speciale gelegenheden of als een verfrissende traktatie op warme zomerdagen - de Bellini brengt Venetiaanse levensvreugde in elk glas.