De Zotter-chocoladelikeur is een romige likeur uit Oostenrijk met een alcoholpercentage van 17 % in een fles van 0,5 l. Deze specialiteit is vervaardigd met de voor Zotter kenmerkende passie voor hoogwaardige ingrediënten en combineert fijne chocolade-eau-de-vie, aromatische kersenbrandewijn en verfijnde donkere chocoladecouverture tot een bijzonder volle smaakbeleving. Het resultaat is een intens chocoladeachtige likeur met een romige textuur en een harmonieuze balans tussen fruitige en cacaotonen. Aangezien de likeur melk bevat en bewust zonder onnodige technische stabilisatie wordt geproduceerd, is het aan te raden de fles voor consumptie krachtig te schudden, zodat de verfijnde ingrediënten zich optimaal met elkaar vermengen.


De Zotter-chocoladelikeur past uitstekend bij vanille-ijs, chocoladedesserts, verse bessen, fruitsalades, pannenkoeken of wafels en doet denken aan een luxueuze chocoladesaus voor volwassenen. Ook verrijkt hij warme chocolademelk, koffiespecialiteiten, milkshakes of creatieve dessertcocktails en weet hij te bekoren met zijn bijzonder romige consistentie en zijn intense chocoladearoma.

Opmerking: De Zotter-chocoladelikeur is een natuurproduct. Door temperatuurverschillen kan de consistentie veranderen of kan de inhoud lichtjes gaan schiften. Dit is geen kwaliteitsgebrek. Door de likeur krachtig te schudden wordt deze weer homogeen en bereikt hij zijn optimale romige consistentie.

Proefnotitie

Kleur: Donker chocoladebruin.

Neus: Intensieve donkere chocolade, fijne cacaotonen en subtiele kers.

Smaak: Romig, vol en intens chocoladeachtig met donkere chocolade, een subtiele kersentoets en een harmonieuze zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht en romig met intense cacaoaroma’s.

De Zotter-chocoladelikeur smaakt heerlijk puur, licht gekoeld of over vanille-ijs. Hij is ook zeer geschikt om brownies, chocoladetaarten, mousse au chocolat, panna cotta, verse aardbeien, bananen, wafels of crêpes mee te verrijken, en als bijzonder ingrediënt in dessertcocktails en koffiespecialiteiten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Oostenrijk, obst@goelles.at

Fabrikant/distilleerderij:

Gölles fruitstokerij & azijnfabriek

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• G (= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)