De Irish Mist Honey Liqueur combineert de Langs traditie van de Ierse whiskeyproductie met de zoetheid van de fijnste honing en een uitgelezen kruidenmengsel. Desmond Williams produceert al sinds 1829 traditionele Ierse whiskey in zijn Tullamore distilleerderij. Geïnspireerd door een oud heidewijnrecept begon hij in 1947 Irish Mist te produceren - de eerste likeur die in Ierland werd geproduceerd en daarmee de voorloper van alle Ierse whiskylikeuren. Vandaag de dag is Irish Mist bekend en gewaardeerd tot ver buiten de grenzen van het Eiland van Smaragd.

Het recept is gebaseerd op hoogwaardige ingrediënten, waaronder Ierse gerst, exquise kruiden en heide- en klaverhoning. Het originele recept is behouden en er zijn slechts een paar fijne ingrediënten toegevoegd om de smaak te perfectioneren. Met een alcoholpercentage van 35% per volume maakt Irish Mist indruk met zijn harmonieuze balans van zoete honingnoten, kruidige kruiden en de zachte diepte van Ierse whiskey. Het kan puur, met ijs of in cocktails gedronken worden en is ook ideaal voor warme dranken zoals Irish coffee.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met gouden reflecties.

Neus: Zoete honingsmaak, vergezeld van vanille, mout en subtiele kruidentonen.

Smaak: Zacht en evenwichtig, met tonen van honing, karamel, fijne kruiden en milde whisky.

Afdronk: Langdurig, licht kruidig, verwarmend en met een subtiele eikentoon.

Irish Mist Honey Likeur is perfect als digestief of puur op ijs. In cocktails geeft het drankjes een zoete en kruidige diepte, bijvoorbeeld in Honey Old Fashioned met whiskey en Angostura. Het is ook ideaal voor een warme honing-whiskey thee in het Kaltern seizoen. Het kan worden geserveerd over vanille-ijs of met pure chocolade om desserts te verfraaien.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The Irish Mist Whiskey Company Ireland, Davide Campari - Milano S.p.A., VIA F. Sacchetti, 20, 20099 Sesto San Giovanni (MI), Italië

Fabrikant/distilleerderij:

The Irish Mist Whiskey Company