De Balvenie distilleerderij, die al sinds 1892 whisky van hoge kwaliteit produceert, gebruikt nog steeds veel traditionele methoden in het productieproces. De gerst wordt bijvoorbeeld nog steeds ter plekke verbouwd en de distilleerderij gebruikt een traditionele moutvloer - een zeldzaamheid in de moderne whiskyindustrie. Daarnaast heeft Balvenie zijn eigen team van kuipers in dienst die verantwoordelijk zijn voor het onderhoud en de reparatie van de vaten om een optimale kwaliteit tijdens het rijpingsproces te garanderen.

De Balvenie 21 Years Old Portwood Finish rijpt eerst 21 jaar in zorgvuldig geselecteerde bourbonvaten. De whisky krijgt dan een speciale Portwood Cask Finish, waarbij Balvenie Malt Master het resultaat tot aan de botteling continu controleert. Deze nauwgezette controle zorgt ervoor dat de whisky zijn volledige smaakpotentieel bereikt en de karakteristieke diepte en complexiteit ontwikkelt waar Balvenie bekend om staat.

Awards:

- Falstaff Spirits Gala 2014: "Beste single malt whisky" met 93 punten.

- GOUD in 2015 bij The Spirits Business - The Scotch Whisky Masters

- GOUD in 2015 bij de International Spirits Challenge

- GOUD in 2015 bij de International Wine & Spirits Competition

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitig, licht zoet, tonen van honing.

Smaak: Romig, zijdeachtig, honing, tonen van kruiden, fruit.

Afdronk: Langs, zacht, nootachtig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie distilleerderij