De Tullamore distilleerderij werd in 1829 opgericht door Michael Molloy in Tullamore, County Offaly, een regio die bekend staat om zijn graanteelt. Tullamore Dew Whiskey werd Spaten geproduceerd door Irish Distillers in Midleton, waar gebruik werd gemaakt van moderne productiefaciliteiten en hoge kwaliteitsnormen.

Sinds 2010 is het merk eigendom van de Schotse distilleerderijgroep William Grant & Sons, die ook Glenfiddich bezit. Tegenwoordig wordt de whisky geproduceerd in een moderne distilleerderij in de buurt van Tullamore, die in 2014 werd geopend. Deze faciliteit combineert traditionele productiemethoden met moderne technologie om de hoge kwaliteit van Tullamore Dew whiskey te garanderen.

De 12 jaar oude Special Reserve van Tullamore Dew is een blend van whisky's die gerijpt zijn in oude bourbon eikenhouten vaten en sherryvaten die eerder Oloroso sherry bevatten. De specialiteit ligt in het hoge aandeel pot still en malt whisky's in vergelijking met grain whisky. Alle componenten van de blend zijn drievoudig gedistilleerd en hebben een minimumleeftijd van 12 jaar.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Bloemig, zoete noten, tonen van hout, honing, vleugje citroenen.

Smaak: Evenwichtig, complex, delicaat houtachtig, nootachtig, sherry, hint van specerijen.

Afdronk: Langs, droog, vleugje citroen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Tullamore Dew Bedrijf