Al meer dan 100 jaar produceert de Tiroler Kräuterdestillerie Baumann met veel zorg en toewijding authentieke specialiteiten van gedistilleerde dranken uit Tirol. Oude Bauer tradities en Natürlich für uns staan altijd centraal. Alleen het zuiverste Tiroolse bronwater uit de bergen, zongerijpt fruit, handgeplukte planten en kruiden die op het ideale moment worden geoogst en andere geheime ingrediënten worden gebruikt. Kruiden, wortels, zaden en bessen van uitstekende, verse kwaliteit worden geleverd door Tiroolse bergboeren en vormen de basis van het fijne distillaat.

Deze Tiroolse alpenden-eau-de-vie is een uitzonderlijke eau-de-vie die de onmiskenbare smaak van het wilde hooggebergte vangt. Voor het zwitserse dennenmaceraat worden drie tot vier zwitserse dennenappels per liter alcohol in fijne plakjes gesneden en in alcohol geweekt. Na een zorgvuldig maceratieproces van vijf tot zes weken worden de waardevolle ingrediënten volledig in de alcohol opgenomen. Het maceraat wordt vervolgens gedistilleerd, wat resulteert in deze kristalheldere Zwitserse dennen-eau-de-vie, die in sommige regio's ook wel "Zirbinger" wordt genoemd.

Het resultaat is een intens, sterk aroma van de grove den dat kenmerkend is voor deze speciale gedistilleerde drank.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Harsachtige tonen, Zwitserse dennenappels.

Smaak: Levendig, harsachtig, dennenappels.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The fruit & herbal drinks company, HandelsGmbH, Bahnhofstrasse 47, 6175 Kematen/Tirol, Oostenrijk, office@drinks-company.com

Fabrikant/distilleerderij:

De Tiroolse kruidenstokerij