The Dalmore 15 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky is een uitzonderlijke botteling die de onmiskenbare handtekening van de Dalmore distilleerderij draagt. Als een van de meest gerenommeerde distilleerderijen van Schotland staat Dalmore bekend om zijn meesterlijke vatrijping en onmiskenbare, luxueuze karakter.

Deze 15 jaar oude Highland single malt dankt zijn diepte en complexiteit aan een uniek rijpingsproces: hij brengt de eerste 12 jaar door in ex-bourbon vaten van Amerikaans wit eiken, waar hij zachte vanille- en honingtonen ontwikkelt. Daarna rijpt hij nog eens 3 jaar in drie verschillende ex-sherry vaten: Amoroso, Apostoles en Matusalem Oloroso. Deze speciale combinatie geeft de whisky zijn robuuste structuur en elegante balans, waardoor hij zich onderscheidt van andere bottelingen.

Met een alcoholpercentage van 40% vol biedt Dalmore 15 een fluweelzacht mondgevoel dat zowel kenners als beginners zal bekoren.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met koperen reflecties.

Neus: Rijke aroma's van gekonfijte sinaasappel, donkere bessen, kaneel, geroosterde amandelen en fijne sherry.

Smaak: Vol en harmonieus, met tonen van toffee, gedroogd fruit, pure chocolade, fijn eikenhout en een vleugje espresso.

Afdronk: Langs en verwarmend, met tonen van kruiden, nootmuskaat, zoete sherry en fijn hout.

De Dalmore 15 Years Old ontvouwt zijn volle smaak het best puur of met een paar druppels water om de complexiteit van de aroma's te intensiveren. Dankzij zijn rijke fruit- en sherrytonen harmonieert hij perfect met pure chocolade, gekarameliseerde noten of belegen kaas. Hij laat zich ook perfect van zijn luxueuze kant zien als begeleider van wildgerechten, foie gras of fruitige desserts zoals crème brûlée.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Dalmore distilleerderij