Dewar's Aberfeldy distilleerderij, gepland door de zonen van John Dewar in 1896 en geopend in 1898, is de enige Schotse whiskydistilleerderij die door de familie Dewar is gebouwd. Onder leiding van de beroemde architect Charles Doig werd de distilleerderij met het karakteristieke pagode-dak gebouwd in Highland Perthshire, dicht bij de geboorteplaats van John Dewar.

De locatie aan de Pitilie Burn, bekend om zijn goudhoudende water dat vandaag de dag nog steeds wordt gebruikt voor de whiskyproductie, en de goede treinverbindingen met Perth waren doorslaggevende factoren bij de keuze van de locatie. Deze logistieke voordelen ondersteunden het whiskyproductieproces op efficiënte wijze. De emotionele band met de regio, dicht bij de geboorteplaats van John Dewar, speelde ook een belangrijke rol bij de bouw van Aberfeldy, waardoor de distilleerderij een speciale plaats inneemt in de geschiedenis van de familie.

Aberfeldy 12 Years Old Highland Single Malt, voor het eerst gebotteld in 1999, heeft zich stevig gevestigd in de Highland single malt whiskywereld. Deze whisky combineert traditie en moderniteit, zoals Werder laat zien met de introductie van een nieuw fles- en geschenkverpakkingsontwerp dat zowel klassieke als hedendaagse Elements harmonieus combineert. Aberfeldy 12 is gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke variëteit aan smaken.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Fruitig, verse sinaasappelschil, rokerige nuances, sherry.

Smaak: Olieachtig, licht zoet, fruitig, fris, levendig, sherrytonen.

Afdronk: Langs, kumquats (Aziatische citrusvruchten), sherry.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bacardi Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Wenen, Oostenrijk, sneuwirth@bacardi.com

Fabrikant/distilleerderij:

Dewars Aberfeldy distilleerderij