De Hödl Hof MARILLE-abrikozenschnaps is een klassieke abrikozenschnaps uit Oostenrijk, die overtuigt door traditionele distilleerkunst en hoogwaardig fruit. Deze edele brandewijn, met een alcoholpercentage van 38 % vol in een fles van 1 l, wordt uitsluitend vervaardigd uit met de hand geplukte, zongerijpte abrikozen. De Hödl Hof behoort tot de gerenommeerde producenten van hoogwaardige fruitbrandewijnen en zet in op een zorgvuldige verwerking en een klassieke distillatie om het natuurlijke karakter van het fruit zo goed mogelijk te behouden. Er wordt bewust afgezien van kunstmatige toevoegingen, zodat de intense fruitigheid van de abrikozen centraal staat. Het resultaat is een heldere, harmonieuze abrikozenbrandewijn die de Oostenrijkse distillatietraditie en zorgvuldig vakmanschap verenigt.


De geselecteerde abrikozen geven de Hödl Hof MARILLE abrikozenschnaps een bijzonder expressief aromaprofiel. Al in de neus ontvouwen zich intense tonen van gekookte abrikozen, vergezeld van fijne geroosterde aroma’s en een vleugje amandel. In de mond presenteert de schnaps zich vol en krachtig, met accenten van abrikozenjam, elegante geroosterde aroma’s en een subtiele amandelnoot. De lang aanhoudende, licht bitterzoete afdronk rondt de smaakbeleving harmonieus af en onderstreept de hoge kwaliteit van deze Oostenrijkse specialiteit.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Volle geur van gekookte abrikozen, subtiele geroosterde aroma's en een discrete amandeltoets.

Smaak: Vol en fruitig met abrikozenjam, geroosterde aroma's, subtiele amandel en een harmonieuze fruitige zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, fruitig en aangenaam lichtbitter met een elegante warmte.

De Hödl Hof MARILLE abrikozenschnaps komt het best tot zijn recht puur, bij een drinktemperatuur van ongeveer 16 tot 18 °C. Hij past uitstekend bij Oostenrijkse gebakjes, abrikozenknoedels, apfelstrudel, kwarkdesserts of gerijpte harde kaas. Ook als digestief na een goede maaltijd overtuigt deze abrikozenschnaps uit Oostenrijk door zijn intense fruitigheid en zijn evenwichtige structuur. De combinatie van met de hand geplukte, zongerijpte abrikozen, traditionele distillatie en het ontbreken van kunstmatige toevoegingen maakt de Hödl Hof MARILLE-abrikozenbrandewijn tot een hoogwaardige specialiteit voor liefhebbers van klassieke fruitbrandewijnen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof