Hödl Hof Vogelbeere Geist 38% vol. 1 liter - een edele brandewijn die de zeldzame en aromatische lijsterbes in zijn puurste vorm vastlegt. Deze gedistilleerde drank wordt geproduceerd in de traditionele distilleerderij van Hödl Hof en combineert eeuwenoude distilleervaardigheden met de hoogste kwaliteit en perfect vakmanschap. De distilleerderij ligt tussen boom- en wijngaarden en zorgt voor een bijzonder voorzichtige en precieze distillatie met behulp van een bootleg still van 300 liter en een fijne distilleerketel van 200 liter van zuiver koper.

De lijsterbessen voor deze uitzonderlijke spirit komen uit de eigen boomgaarden van Hödl Hof. Om de vruchten hun intense smaak volledig te laten ontwikkelen, moeten ze volledig rijp zijn en de eerste vorst overleven. Na een temperatuurgecontroleerde fermentatie vindt een dubbele distillatie plaats volgens de oude Stiermarkse traditie. Alleen het hoogvaste middenstuk wordt zorgvuldig geëxtraheerd en tot in de perfectie gerijpt in glas, hout of roestvrij staal. Het resultaat is een unieke brandewijn die de karakteristieke tonen van lijsterbessen combineert met subtiele toetsen van marsepein.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Intense fruitaroma's, rijpe lijsterbessen, fijne marsepein- en amandeltoetsen, subtiele kruidennuances.

Smaak: Zacht, elegant, expressief, met een fijne balans tussen fruitige zuurgraad en delicate zoetheid.

Afdronk: Langdurig, aangenaam wrang, met een fijne bittere amandel- en fruitsmaak.

Hödl Hof Vogelbeere Geist kan het best puur en licht gekoeld gedronken worden om de complexe smaakstructuur volledig tot zijn recht te laten komen. Hij is ideaal als digestief na een stevige maaltijd of als begeleider van fijne desserts zoals pure chocolade of marsepein. Deze brandewijn kan ook spannende contrasten creëren met sterke kazen of wildgerechten. Deze brandy is een perfecte keuze voor kenners van gedistilleerde dranken van hoge kwaliteit en combineert traditie met een uitzonderlijke fruitigheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof