De Hödl Hof ZIRBERL Zirbenschnaps is een traditionele Oostenrijkse specialiteit op basis van alpendenhout met een alcoholpercentage van 25 % vol in een fles van 1 l, die het onmiskenbare karakter van de Alpen in elk glas weet te vangen. De Hödl Hof staat voor ambachtelijk vervaardigde schnaps en likeuren van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en hecht veel waarde aan traditionele productiemethoden. Voor deze Zirbenschnaps worden uitsluitend vers geoogste rode Zirbenkegels gebruikt, die in juni worden geoogst, zorgvuldig worden fijngemalen en vervolgens worden gemengd met graan, appeldistillaat en Zirbenbrandewijn. Na een rijpingstijd van enkele weken komen de typische harsachtige, kruidige en bosachtige aroma’s van de alpenden op natuurlijke wijze tot hun recht – geheel zonder kunstmatige toevoegingen.


Het resultaat is een aangenaam milde Zirbenschnaps uit Oostenrijk, die overtuigt door zijn zachte en harmonieuze structuur. De uitgebalanceerde combinatie van Zirbe-kegels, graanalcohol en appeldistillaat geeft de Hödl Hof ZIRBERL zijn authentieke Alpenkarakter en maakt hem tot een tijdloze klassieker voor talrijke genietmomenten. Of het nu gaat om een digestief na een heerlijke maaltijd, om gasten te verwelkomen of als traditionele specialiteit bij gezellige gelegenheden – deze Zirben-schnaps combineert de Oostenrijkse distilleerkunst met het onmiskenbare aroma van de inheemse Zirben-bossen.

Proefnotitie

Kleur: Donker roodbruin.

Neus: Zoet-bitter, harsachtig en houtachtig met intense tonen van alpenden en het bos.

Smaak: Zacht en harmonieus met kruidig alpendennen-sap, fijne bos- en houtaroma’s en een aangenaam, lichtbittere toets.

Afdronk: Lang aanhoudend, evenwichtig en kruidig met een typisch Alpine alpendenkarakter.

De Hödl Hof ZIRBERL Zirbenschnaps smaakt voortreffelijk puur of licht gekoeld. Hij past uitstekend als digestief bij wildgerechten, spek, een traditionele Brettljause of gerijpte bergkaas. Deze Oostenrijkse alpenden-specialiteit past ook uitstekend bij notendesserts of stevige gebakjes en zorgt bij gezellige bijeenkomsten of knusse avonden in een berghut voor authentiek alpenplezier.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Hödl Hof GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Oostenrijk, office@edelbrand.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hödl Hof