Maison Ruinart was het allereerste champagnehuis dat in 1729 werd opgericht. Het werd opgericht dankzij de intuïtie van een monnik, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), die zijn tijd ver vooruit was. De druivensoort Chardonnay is van fundamenteel belang voor Maison Ruinart. De druiven komen voornamelijk uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De geschiedenis van Ruinart Rosé, de allereerste rosé champagne, gaat terug tot de 18e eeuw. Hoewel Ruinart meer dan 250 jaar geleden voor het eerst op de markt verscheen, blijft de uitstekende kwaliteit tot op vandaag het essentiële kenmerk van de productie van deze delicate wijn. De specialiteit ligt in het unieke evenwicht van de blend van Chardonnay, de karakteristieke druivensoort van Ruinart, en Pinot Noir, die gevinifieerd wordt als rode wijn. Ruinart Rosé dankt zijn elegante sensualiteit aan de blend van Chardonnay (45% Premiers Crus Chardonnay, voornamelijk uit de Côte des Blancs) en Pinot Noir uit de Montagne de Reims en de Marnevallei, die als rode wijn wordt gevinifieerd.

Proefnotitie

Delicate granaatroze kleur met zeer lichte oranje reflecties. Levendige, lichte belletjes met een gestage stijging. Delicaat en fris in de neus, met een origineel palet van exotisch fruit zoals guave, lychee en rood fruit zoals frambozen, kersen en wilde aardbeien.

Een boeket van rozen en granaatappels vervolledigen het complexe, intense profiel. In de mond een volle smaak met een zachte bruis en aroma's van vers geplukt rood fruit. Dit harmonieuze evenwicht wordt benadrukt door een heerlijke frisheid en een hint van munt en roze pompelmoes.

Deze rosé champagne benadrukt gerechten met ham (San Daniele, Parma), zalmgerechten, maar ook gebraden kalfsfilet (gebraden op lage temperatuur).

Druivensoorten: 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT Hennessy ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5. OG, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)