Prime is de verwezenlijking van een lang gekoesterde droom: de onmiskenbare diepte en emotionaliteit van de meest gerenommeerde Italiaanse wijnen omzetten in een fijne gedistilleerde drank. Om deze visie te realiseren, werd een nauwe samenwerking aangegaan met ervaren wijnmakers. De rijping van de distillaten werd nauwlettend in de gaten gehouden, waarbij gebruik werd gemaakt van vaten die ooit heerlijke wijnen hebben gehuisvest. Hierdoor blijft de oorspronkelijke ziel van elke druif behouden.

De verpakking van Prime weerspiegelt de Venetiaanse cultuur en eert deze regio als een centrum van betrokkenheid, onderzoek en innovatie. De gedistilleerde drank zelf wordt gemaakt van de druiven die worden gebruikt om de beroemde Brunello di Montalcino te produceren, die groeien op het Castello Banfi landgoed. Een exclusief gistingsproces zorgt ervoor dat de fijnste aromatische componenten bewaard blijven. Dit wordt gevolgd door een bijzonder zachte distillatie bij een lage temperatuur in vacuüm afgesloten koperen distilleerkolven.

De rijping in kleine eikenhouten vaten die eerder Brunello di Montalcino bevatten, geeft Prime zijn onmiskenbare volheid en complexiteit.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Elegant, wilde bessen.

Smaak: Tonen van tabak, zoethout.

Afdronk: Langs, tonen van frambozen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Bonaventura Maschio