Caol Ila The Distillers Edition Double Matured 43% Vol. 0.7 l is een karaktervolle Islay single malt Scotch whisky die de maritieme rookstijl van de distilleerderij combineert met een extra vatrijping. Deze Distillers Edition wordt geproduceerd door de traditionele Caol Ila distilleerderij en vertegenwoordigt een bewust verlengd rijpingsproces waarbij de whisky een tweede rijping krijgt na de klassieke vatrijping. Dit dubbele rijpingsproces geeft de Caol Ila whisky extra diepte en structuur zonder het heldere, turfachtige en maritieme karakter van de distilleerderij te verstoren.

Met 43% vol. is deze Islay-whisky evenwichtig en toegankelijk, met een harmonieuze balans tussen rook, kustnoten en vatenharmonie. De extra rijpingsfase zorgt voor meer rondheid en complexiteit en onderscheidt deze botteling duidelijk van het standaardassortiment. De hoogwaardige geschenkverpakking benadrukt het prestigieuze karakter van deze editie. Over het geheel genomen is Caol Ila The Distillers Edition een gelaagde single malt Scotch whisky die de klassieke rokerigheid van Islay combineert met een elegante afdronk op vat en een langdurige balans.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met heldere reflecties.

Neus: Zachte turfrook ontmoet maritieme frisheid, vergezeld van zoet fruit en fijne specerijen.

Smaak: Harmonieus en rond met een rokerige structuur, moutige diepte, subtiele zoetheid en een gebalanceerde toets van het vat.

Afdronk: Langs, zacht rokerig, licht ziltig, elegant vervagend.

Caol Ila The Distillers Edition Double Matured is ideaal om puur van te genieten, vooral als een evenwichtige dram in de avond. Deze Islay single malt past heel goed bij gegrilde vis, zeevruchten of gerookt vlees, omdat de maritieme rokerigheid deze gerechten harmonieus begeleidt. De Caol Ila whisky ontvouwt ook zijn diepte op een bijzonder evenwichtige manier met gerijpte harde kaas of donker brood met gezouten boter. Geserveerd puur of met een paar druppels water, toont deze Distillers Edition zijn fijne balans en zorgt hij voor een langdurige, harmonieuze genietervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Caol Ila distilleerderij

Voedingswaardetabel: