De Compagnie des Indes BOULET DE CANON N°15 Limited Edition 46% Vol. 0,7 l is een creatieve limited edition rum botteling van de onafhankelijke bottelaar Compagnie des Indes, die sinds 2015 synoniem staat voor authentieke, transparante en terroir beïnvloede rums. De Boulet de Canon-serie is ontwikkeld om rokerige en geroosterde smaken in de wereld van rum te brengen. Elke oneven genummerde editie is gebaseerd op innovatieve rijpingstechnieken, wat resulteert in een unieke stijl. In het geval van Boulet de Canon N°15 rum wordt de speciale verfijning bereikt door de rum ongeveer 16 maanden te laten rijpen in een voormalig koffievat dat eerder werd gebruikt voor fermentatie door een Franse branderij. Deze ongebruikelijke vatkeuze geeft Compagnie des Indes Rum N°15 een intense aromatische diepte met een karaktervolle structuur.


De Compagnie des Indes Boulet de Canon N°15 0,7 liter maakt indruk met zijn gelaagde profiel van geroosterde en rokerige nuances, vergezeld van een elegante zoetheid. De combinatie van koffie, cacao en fijne specerijen creëert een evenwichtig samenspel van smaken met een romige textuur en langdurige aanwezigheid. Deze limited edition rum botteling van Compagnie des Indes demonstreert op indrukwekkende wijze de experimentele signatuur van het merk en is gericht op kenners die rumprofielen met een sterk karakter waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Warm amber met donkere reflecties.

Neus: Groene koffie, plantaardige tonen, bosgrond, kastanje, praline.

Smaak: Rokerig en geroosterd, met tabak, tiramisu, chocolade, biscuit, hazelnoot.

Afdronk: Intens en romig, met geroosterde smaken, Langs.

De Compagnie des Indes Boulet de Canon N°15 Limited Edition ontvouwt zijn volledige potentieel puur of met een paar druppels water, waardoor de complexe geroosterde smaken bijzonder duidelijk naar voren komen. Culinair gezien harmonieert deze rokerige rum perfect met pure chocolade, koffiedesserts of notengebak, omdat de intense aroma's de zoete componenten ideaal aanvullen. Deze Compagnie des Indes Limited Edition rum is ook geschikt als expressief digestief voor speciale genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kleine Wanner