Dalwhinnie The Distillers Edition Double Matured is een verfijnde versie van de klassieke single malt Dalwhinnie en is afkomstig van de hooggelegen Dalwhinnie Distillery, die midden in het Cairngorm National Park in de Schotse Hooglanden ligt. De naam "Dalwhinnie" is afgeleid van het Gaelische "Dail-coinneeamh", wat "ontmoetingsplaats" betekent - een verwijzing naar het historische belang van de regio als kruispunt voor reizigers.

Deze speciale Distillers Edition ondergaat een dubbele rijping (double matured), waarbij de whisky eerst rijpt in klassieke eiken vaten en vervolgens wordt afgewerkt in Oloroso Seasoned American Oak Casks. Deze extra rijping zorgt voor een diepere, zoetere en complexere smaak, gekenmerkt door nootachtige, fruitige en kruidige tonen. Met een alcoholpercentage van 43% vol. blijft hij zacht en elegant, met behoud van de lichte rokerigheid die typisch is voor Dalwhinnie.

Awards:

- GOUD in 2018 bij de International Wine & Spirit Competition

- ZILVER in 2007 & 2009 bij de International Wine & Spirit Competition

- ZILVER in 2009- 2011 bij de International Spirits Challenge

Proefnotitie

Kleur: Helder goud met amberkleurige reflecties.

Neus: Zachte moutige zoetheid, vergezeld van honing, gedroogd fruit en een fijne sherry kruidigheid.

Smaak: Vol en zacht met aroma's van donkere karamel, gedroogd fruit, geroosterde noten en kruidig eikenhout.

Afdronk: Langdurig met een harmonieuze balans van zoete mout, lichte rokerigheid en sherrytonen.

Dalwhinnie The Distillers Edition Double Matured is ideaal als digestief of om puur van te genieten op kamertemperatuur. Hij past uitstekend bij pure chocolade, geroosterde amandelen of belegen kaas. Het kan ook worden gebruikt als een mooie basis voor een whisky sour met een sherry twist of een chique Rob Roy om de complexe smaken in stijl naar voren te brengen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Dalwhinnie distilleerderij

Voedingswaardetabel: