Delamain XO Grander Champagne Cognac is een waar meisterwerk van de Cognac kunst, geproduceerd door de lang gevestigde Delamain distilleerderij, opgericht in 1769 door James Delamain, waardoor het een van de oudste en meest prestigieuze familiebedrijven is in de Grander Champagne regio. Deze distilleerderij volgt een filosofie die wordt gekenmerkt door het belang van tijd - een essentieel ingrediënt bij de productie van de uitstekende Delamain Cognac. Geen enkel ander ingrediënt kan de kwaliteit vervangen die wordt geboden door de lange jaren van rijping in eikenhouten vaten.

De Delamain XO Grander Champagne Cognac is een exquise blend van cuvées met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, die hun kalme, bijna eerbiedige kracht ontvouwen in het glas. Deze speciale eaux-de-vie (brandewijnen) uit de Grander Champagne-streek geven deze Cognac zijn complexe en diepgaande smaken, die perfect samenkomen in de zachte textuur en de harmonieuze balans tussen fruitige, houtachtige en kruidige noten.

Delamain heeft deze Cognac geproduceerd onder de naam Vesper X.O., waarbij "Vesper" staat voor zowel de avond als de avondster. Deze naam verwijst naar de diepte en kracht van de cognacs, die hun volle intensiteit ontvouwen in de vroege avond, tijdens de "Vesper" gebedsdagen. De Delamain XO is dus niet alleen een genot voor de zintuigen, maar ook een symbool van geduldige rijping en klassieke intensiteit.

Proefnotitie

Kleur: Diep, goud amber.

Neus: Delicate aroma's van vers fruit, citrus, vergezeld van een milde eikenkruidigheid en een hint van gedroogde bloemen.

Smaak: Vol en rijk, met smaken van karamel, specerijen, gekonfijt fruit en een fijne eikenkruidigheid. Subtiele vanille en honing ronden de smaakbeleving af.

Afdronk: Langs en harmonieus, met een aanhoudende fruitige zoetheid en een elegante houttoets die de smaak perfect afrondt.

De Delamain XO Grander Champagne Cognac is ideaal om puur te drinken of met ijs om de intense smaken ten volle te ervaren. Hij past perfect bij gerijpte kazen zoals Comté of Gouda, maar ook bij fruitige desserts of pure chocolade. Deze cognac is ook de perfecte keuze als digestief na een feestelijke maaltijd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Delamain & Co, 7 Rue Jacques et Robert Delamain, 16200 Jarnac, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Delamain