Dellavalle Grappa, een eersteklas voorbeeld van de Italiaanse kunst van het distilleren, wordt gemaakt van pomace-druiven van de hoogste kwaliteit uit de schilderachtige Monferrato regio. De distillatie vindt plaats in kleine waterbaden, een bijzonder zacht proces dat de fijne smaken van de druiven behoudt en de grappa zijn onvergelijkbare zuiverheid en elegantie geeft.

Na de distillatie wordt de grappa 10 jaar lang gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten die eerder werden gebruikt om portwijn te laten rijpen. Deze speciale keuze van vaten geeft de grappa niet alleen zijn warme, gouden kleur, maar ook een unieke rijke smaak die wordt gekenmerkt door zoete fruitige noten, zachte houtachtige aroma's en een subtiele kruidigheid.

Het resultaat is een grappa met een uitzonderlijke diepte en balans die traditie en vakmanschap in perfecte harmonie combineert. Elke druppel vertelt een verhaal van geduld, passie en de kunst om de essentie van Monferrato in een fles te vangen.

Proefnotitie

Kleur: Rijk amber.

Neus: Intens, zuiver, tonen van vanille, peren, abrikozen, karamel.

Smaak: Zeer intens, zoet, zacht, fruitig.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: ErreDiErre S.r.L., Dellavalle Distilleria, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italië, dellavalle.export@gmail.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Dellavalle