De geschiedenis van Ornellaia wordt gekenmerkt door visie en vastberadenheid. Opgericht in 1981 op een uitstekend terroir in Bolgheri, Italië, heeft het wijnhuis Ornellaia zich voortdurend ingezet voor uitmuntendheid. Het neemt een leidende rol in de ontwikkeling van expressieve wijnen en zet zich in voor duurzame praktijken. Het wijnhuis is eigendom van de familie Frescobaldi en talloze werknemers hebben in de loop der jaren bijgedragen aan het succes van het bedrijf.

De president van Ornellaia, markies Ferdinando Frescobaldi, en de CEO Giovanni Geddes da Filicaja, die deze functie sinds 1999 bekleedt, leiden het wijnhuis met precisie en toewijding. Vier decennia na de oprichting staat de naam Ornellaia wereldwijd voor de Italiaanse manier van leven en symboliseert het streven naar een stijl die tijdloze modes overstijgt - een blijvende erfenis.

Eligo Grappa, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Ornellaia, staat voor uitmuntendheid in de kunst van grappaproductie. Zorgvuldig geselecteerde druiven van de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot rassen worden gebruikt om dit fijne distillaat te produceren. De distillatie wordt traditioneel uitgevoerd in koperen distilleerkolven, een methode die bekend staat om zijn vermogen om de fijne smaken en zuiverheid van grappa te behouden.

Na de distillatie rijpt de grappa drie jaar in voormalige Ornellaia wijnvaten, wat hem niet alleen diepte en complexiteit geeft, maar ook subtiele houttonen die het smaakprofiel verrijken. Om de kwaliteit nog verder te verbeteren, wordt deze grappa vervolgens gemengd met geselecteerde grappa's uit oudere voorraden.

Eligo dell' Ornellaia Grappa Riserva is een uitstekend voorbeeld van de beste Italiaanse distillatiekunst.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Kruidig, zacht, fruitig, eiken, geroosterde aroma's, druiven.

Smaak: Zacht, krachtige textuur, goed gerijpt, eikenhout.

Afdronk: Langs.

Een drinktemperatuur van 10-15 °C wordt aanbevolen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ornellaia S.r.l., Loc. Ornellaia 191, IT 57022 Castagneto Carducci, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Ornellaia