Etsu, wat "plezier" betekent in het Japans, is de naam van een uitstekende gin uit Japan die volgens een zorgvuldig bewaard recept wordt geproduceerd op het eiland Hokkaido. Hokkaido, het meest noordelijke van de belangrijkste eilanden van Japan, staat vooral bekend om zijn natuurlijke schoonheid met vulkanen, warmwaterbronnen en skigebieden.

Etsu Handcrafted Gin maakt niet alleen indruk met zijn smaak, maar ook visueel met zijn presentatie in een ronde fles met een blauwe dop en een gedetailleerd etiket met een geisha in blauw en goud. Deze gin is gemaakt met een selectie Aziatische botanische ingrediënten, waaronder peper, thee, citrusvruchten en bessen, die allemaal afkomstig zijn uit de prefectuur Hokkaido.

Een belangrijk kenmerk van de gin is het gebruik van yuzu, een gele citrusvrucht die de karakteristieke smaak bepaalt. Yuzu, bekend om zijn zure, aromatische vruchtvlees en de essentiële oliën in de schil, wordt zowel in de parfumindustrie als in de verfijnde Japanse keuken gebruikt, vooral vanwege zijn complexere smaak in vergelijking met conventionele citroenen.

Door de zorgvuldige selectie en combinatie van traditionele Japanse ingrediënten met de ambachtelijke kunst van het distilleren, biedt Etsu Handcrafted Gin een unieke smaakervaring die zowel kenners als liefhebbers zullen waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Bloemig, citrusvruchten.

Smaak: Fris, goed gebalanceerd, peper, groene thee, bessen, yuzu.

Afdronk: Langs, peper, yuzu aroma's.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Asahikawa