De Glen Moray Distillery, die al sinds de 19e eeuw in Glen Elgin is gevestigd, produceert single malt Schotse whisky in de beroemdste whiskyregio van Schotland, Speyside. Een speciale variant in hun assortiment is de Glen Moray Elgin Classic Peated, een rokerige versie van de klassieke Speyside whisky. Deze whisky combineert rokerige intensiteit met de typische zachtheid van Speyside whisky's, waardoor het een interessante introductie is in de peated whisky categorie.

In het productieproces wordt de gerst eerst ongewoon gedroogd in een turfgestookte oven, waardoor het een lichte rokerige smaak krijgt. Deze gerst met turf wordt vervolgens gedistilleerd samen met traditioneel gemoute gerst, wat resulteert in een whisky met uitgesproken kampvuursmaken. Het daaropvolgende rijpingsproces in Amerikaanse eiken vaten geeft de whisky extra vanille- en eikensmaken.

De Glen Moray Elgin Classic Peated biedt daarom een gelaagd smaakprofiel dat zowel kenners als nieuwkomers van peated whisky's aanspreekt.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Turf, rabarber, hints van vanille en leer.

Smaak: Turfrook, kruiden, romige vanille.

Afdronk: Langs, zoet, kruidig.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Glen Moray