De Glencadam distilleerderij werd opgericht in 1825 en is een van de oudste whiskystokerijen in Schotland. Glencadam gebruikt traditionele methoden en koperen distilleerketels om zijn whisky te produceren. De geproduceerde whisky's zijn in de regel unpeated, zodat de natuurlijke smaken van de mout zich kunnen ontwikkelen.

De Glencadam Reserva de Jerez is door de Glencadam distilleerderij in een beperkte oplage op de markt gebracht. Deze whisky is speciaal gecreëerd door Mater Distiller Robert Fleming en bestaat uit geselecteerde whisky's uit 2007. De rijping begint in Amerikaanse ex-bourbon eikenhouten vaten en wordt vervolgens voltooid in Oloroso sherryvaten uit Jerez. De whisky rijpt in totaal 15 jaar voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld en te koop wordt aangeboden. Glencadam Reserva de Jerez is de laatste in een reeks gelimiteerde vatbottelingen van Glencadam.

De gelimiteerde oplage is beperkt tot 9.420 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Rijke tonen van pralines, geroosterde noten, gekonfijte schil.

Smaak: Zoet, melkchocolade, pecannotenkoekjes, nootmuskaat.

Afdronk: Langs, apfelstrudel, espresso, zoete specerijen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Glencadam Distilleerders