De distilleerderij Glenmorangie, opgericht in 1843 in de Schotse Hooglanden in de buurt van Tain, staat bekend om zijn voortreffelijke single malt Scotch whisky's. Deze worden gedistilleerd in de hoogste ketels van Schotland. Deze worden gedistilleerd in de hoogste distilleerketels van Schotland, wat resulteert in een bijzonder fijn en mild distillaat. Glenmorangie staat bekend om zijn innovatieve cask finishing-techniek, waarbij whisky's rijpen in verschillende soorten vaten, zoals port-, sherry- en wijnvaten, waardoor ze een unieke smaakdiepte krijgen.

Glenmorangie heeft ook een sterke focus op duurzaamheid, met initiatieven om de CO2-uitstoot te verminderen en water te hergebruiken, waardoor de distilleerderij niet alleen een pionier is in de whiskyindustrie, maar ook in de wereldwijde productie van gedistilleerde dranken. De distilleerderij blijft trouw aan haar traditie en werkt voortdurend aan het minimaliseren van haar ecologische voetafdruk met behoud van de kwaliteit van haar whisky's.

De donkere kant van de heerlijke single malt wordt onthuld in de nog zeldzamere en exquise editie van Glenmorangie Signet Reserve. Voor deze speciale botteling worden zorgvuldig gerijpte Signet-pakketten geselecteerd voor een extra rijping van 12 maanden in Pedro Ximénez sherryvaten. Dit rijpingsproces verdiept de complexiteit en rijkdom van de whisky, die jaarlijks wordt uitgebracht in strikt beperkte hoeveelheden.

Signet is oorspronkelijk ontstaan uit de wens om het rijkere smaakprofiel van Glenmorangie te verkennen. Eens per jaar wijdt de distilleerderij zich exclusief aan de productie ervan, waarbij een espresso-achtige spirit wordt gecreëerd die op verschillende vaten rijpt. Deze speciale rijping, aangevuld met enkele van de oudste vaten, geeft de whisky een indrukwekkende diepte en complexiteit die al sinds de lancering in 2008 in de smaak valt.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Sterke, intense espresso, chocolade aroma's, hazelnootcrème, muscovado suiker, sinaasappelschil.

Smaak: Vol, toffee, karamel, chocoladetruffels, Turkse koffie, kaneelnoten, sultana's, citrusvruchten, rijpe frambozen.

Afdronk: Langs, complex, koffie, chocolade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT Hennessy ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5. OG, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Glenmorangie

Voedingswaardetabel: