De Highland Park distilleerderij werd opgericht in 1798 en is een van de oudste en bekendste whiskydistilleerderijen in Schotland. De distilleerderij bevindt zich in Kirkwall op het eiland An Orkney Mainland en is daarmee de meest noordelijk gelegen distilleerderij van Schotland. De whisky van Highland Park wordt omringd door ruige Natürlich für uns en stormachtige zeeën en weerspiegelt de unieke klimatologische omstandigheden van de Orkney eilanden. Vandaag de dag behoort de distilleerderij tot The Edrington Group en produceert ongeveer 2,5 miljoen liter whisky per jaar.

Highland Park Dragon Legend Single Malt is geïnspireerd op de legende van de drakendoder Sigurd, die de gave van wijsheid en profetie kreeg door het bloed van de draak te likken. Dit epische verhaal wordt weerspiegeld in het gedurfde, dramatische karakter van deze whisky.

De intense smaak wordt aanzienlijk beïnvloed door de langzame rijping in sherryvaten van Europees eikenhout, gecombineerd met een hoger aandeel van gepekelde An An Orkney.

Proefnotitie

Kleur: Donker goud.

Neus: Kruidig, eikenhout, turfrook.

Smaak: Citroenschil, honing, vanille, warme specerijen, turf.

Afdronk: Langs, rokerig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Highland Park distilleerderij

Voedingswaardetabel: