The Hearach Isle of Harris Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0.7 l + GB is de eerste historische single malt van de Isle of Harris distilleerderij, die diep geworteld is in de tradities en de gemeenschap van de Buiten-Hebriden. De naam "The Hearach" verwijst naar de mensen van het eiland Harris en benadrukt dat deze whisky niet zomaar een product is, maar een cultureel erfgoed. Net als de beroemde Harris Tweed is deze whisky het resultaat van nauwkeurig vakmanschap, kennis die van generatie op generatie is doorgegeven en het unieke landschap van het eiland. Elke batch draagt de karakteristieke, evenwichtige eilandstijl van de distilleerderij, maar vertoont subtiele Natürlich für uns variaties als gevolg van individuele vaten en verschillende huwelijkstijden.


Het recept is gebaseerd op een combinatie van ex-bourbonvaten, oloroso en fino sherryvaten, die de single malt diepte, florale finesse en een zacht aroma geven dat wordt gekenmerkt door maritieme invloeden. Fijn gedoseerde rook, warme kruiden, fruitige Elements en een romig mondgevoel vormen het elegante karakter van deze whisky. Elke druppel wordt volledig op Harris geproduceerd, waardoor een authentieke weerspiegeling van de cultuur van het eiland ontstaat. Hoewel de standaard botteling nu wordt geleverd zonder geschenkdoos, wordt deze versie geleverd met een geschenkdoos die de elegante presentatie benadrukt. De whisky is complex, evenwichtig en lang houdbaar - een uitdrukking van de nauwe band tussen mensen en landschap waaruit hij voortkomt.

Proefnotitie

Kleur: Licht tot medium goud.

Neus: Delicate rokerige tonen, florale hints en zachte moutsmaken.

Smaak: Lichte eilandrook, geroosterde mout, gestoofde appels, kruiden, gekonfijte Ingwerer, vanille en honingraat.

Afdronk: Langs, romig en zacht, met tonen van room en zacht leer.

Deze single malt harmonieert perfect met milde blauwe kaas, appel- en amandelgebakjes of romige desserts, die zijn zachte, kruidige en rokerige accenten elegant absorberen. Donkere chocolade met honing- of toffeesmaken is ook een ideale begeleider. In zuivere vorm ontvouwt The Hearach zijn fijn uitgebalanceerde textuur bijzonder duidelijk; een klein scheutje water zorgt voor extra bloemige en fruitige Elements. Hij is ook geschikt om 's avonds meditatief van te genieten, waarbij zijn langdurige elegantie en complexe karakter goed tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Alba Import, Alte Dorfstraße 33, 21640 Nottensdorf, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Isle of Harris Distilleerders