Isle of Raasay Dùn Cana First Edition Sherry Quarter Cask Hebridean Single Malt Limited Release 52% Vol. 0,7 l + GB is een exclusieve whisky zeldzaamheid van Isle of Raasay, een klein Hebridean eiland voor de westkust van Schotland. Deze limited edition combineert de pioniersgeest van de jonge distilleerderij met traditioneel vakmanschap en innovatieve vatrijping. De single malt wordt gerijpt in handgeselecteerde eikenhouten sherryvaten, die door hun kleinere formaat een intensievere interactie tussen de whisky en het hout mogelijk maken. Dit resulteert in bijzonder krachtige, aromatische tonen die deze whisky onmiskenbaar maken.


Met 52% vol is de Dùn Cana First Edition gebotteld op natuurlijke sterkte, natuurlijk niet gekoeld en zonder kleurstoffen om zijn oorspronkelijke karakterdiepte te behouden. Deze botteling laat op indrukwekkende wijze zien hoe de Isle of Raasay distilleerderij de ruwe invloeden van het Hebridense klimaat combineert met de rijke smaken van het sherryvat. De gelimiteerde fles van 0,7 liter in een geschenkverpakking maakt het een felbegeerd verzamelobject en een hoogtepunt voor liefhebbers van krachtige single malts.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie met robijnrode reflecties.

Neus: Kruidige sherrytonen met gedroogd fruit, sultana's, dadels, pure chocolade, eikenhout en een vleugje rook.

Smaak: Intens en vol, gekenmerkt door donker fruit, zoete mout, sherrykruiden, karamel en subtiele turfnuances.

Afdronk: Langs, krachtig en complex, met aanhoudende sherrytonen, kruidig eikenhout en een fijne rokerige waas.

De Isle of Raasay Dùn Cana Sherry Quarter Cask ontvouwt zijn potentieel het best puur in een glas of met een druppel water om de verscheidenheid aan smaken te openen. Het is een uitstekende begeleider van stevige gerechten zoals gegrild rundvlees of lamskoteletjes, omdat de sherrykruiden en subtiele rook de geroosterde smaken benadrukken. Het past ook goed bij sterke kazen zoals Stilton of gerijpte cheddar, maar ook bij pure chocolade of een sappige fruittaart. Voor speciale momenten van genot is het ook geschikt als begeleider van een aromatische sigaar.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

R&B Distilleerders Raasay

Voedingswaardetabel: