In 1740 kwam de familie Boehm naar Amerika om de koloniale droom waar te maken en 48 jaar later verhuisde ze naar Kentucky en veranderden ze hun naam in "Beam". Tegen het einde van de 18e eeuw produceerden Duitse, Schotse en Ierse kolonisten, die hun recepten van thuis hadden meegenomen, al roggewhisky in West-Pennsylvania. Toen de Amerikaanse regering echter stimuleringsmaatregelen bood om naar het westen te verhuizen, verhuisden veel families naar Kentucky. Een van deze boeren was Jacobs Beam, die het whiskeyrecept van zijn vader gebruikte om maïs te distilleren tot een nieuw, zoeter type whiskey, wat leidde tot de geboorte van bourbon.

De Jim Beam Double Oak Twice Barreled wordt eerst traditioneel gerijpt in gevlamde eikenhouten vaten, waardoor de eerste intense smaken zich kunnen ontwikkelen. Na deze eerste rijpingsfase wordt de whisky overgebracht naar een tweede, nieuw gevlamd eikenhouten vat, waar hij nog een rijpingsperiode ondergaat. Deze dubbele vatrijping geeft de bourbon een speciale diepte en complexiteit die hem onderscheidt van andere whisky's en zijn karakter onmiskenbaar maakt.

Awards:

- Zilveren medaille in 2018 op de International Spirits Challenge

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Karamel toffee, vanilletonen, eikenhout, boterkoekjes.

Smaak: Vol, vanilleroom, karamel, eikenhoutrook.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Wenen, Oostenrijk, office@beamsuntory.at

Fabrikant/distilleerderij:

Jim Beam Amerikaanse distilleerderij