De Kilchoman BALLINABY Islay Single Malt Scotch Whisky is een botteling met een sterk karakter van de Kilchoman distilleerderij en illustreert de onmiskenbare huisstijl van de jonge boerendistilleerderij op Islay. Deze botteling is vernoemd naar de rotsachtige Ballinaby Bay, die aan de noordwestkust van het eiland ligt en bekend staat om zijn ruige, maritieme landschap. De Kilchoman Ballinaby is voornamelijk gerijpt in ex-bourbon vaten, wat de frisheid, helderheid en de natuurlijke expressiviteit van de Kilchoman spirit duidelijk benadrukt. Deze Islay single malt Scotch whisky is gebotteld op 46% vol. zonder chill-filtratie en zonder kleuring, zodat de textuur en het aroma volledig behouden blijven.


Stilistisch wordt de Kilchoman BALLINABY gepositioneerd als een krachtige, toegankelijke Islay malt die de nadruk legt op maritieme turfrook, citrusfrisheid en een moutige structuur. De rijping in bourbonvaten benadrukt de duidelijke lijn van deze botteling en benadrukt Kilchomans typische balans tussen rook, zoetheid en frisheid. Zoals alle bottelingen van de distilleerderij weerspiegelt ook deze whisky de ambachtelijke benadering die consequent wordt gevolgd van distillatie tot botteling. De Kilchoman Ballinaby wordt geleverd in een geschenkdoos van hoge kwaliteit, waardoor hij geschikt is als introductie in de wereld van Kilchoman en als permanent onderdeel van een Islay-collectie.

Awards:

- GOUD in de categorie "Best Whisky Distillery International 2026".

Proefnotitie

Kleur: Licht goud, met frisgele reflecties.

Neus: Frisse citrustonen, lichte mout, vanille, vergezeld van maritieme hints en zachte turfrook.

Smaak: Helder en levendig, met citrusfrisheid, moutige zoetheid, bourbon vanille, minerale tonen en een fijne rokerigheid.

Afdronk: Medium tot Langs, droog en zuiver, met citruszeste, mout en maritieme Islay-rook.

De Kilchoman BALLINABY Islay Single Malt Scotch Whisky is ideaal om puur van te genieten en ontwikkelt zijn heldere structuur bijzonder goed met wat tijd in het glas. Deze op een bourbonvat gerijpte Islay whisky is bijzonder harmonieus met gegrilde vis, zeevruchten of lichte vleesgerechten, waarin de citrusfrisheid en maritieme rokerigheid harmonieus zijn geïntegreerd. Deze botteling komt ook goed tot zijn recht bij mild gerijpte kaas of eenvoudige gerechten met een focus op ingrediënten van hoge kwaliteit. Als authentieke vertegenwoordiger van de klassieke Kilchoman biedt Ballinaby een langdurige, frisse en nauwkeurig gedefinieerde Islay-ervaring.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Kilchoman distilleerderij