La Escondida Mezcal Artesanal Blanco 40% Vol. 0.7 l + GB is een uitstekende mezcal waarvan de naam "de verborgen vrouw" betekent, gebaseerd op een legende uit 1543. Volgens de legende werd een Spaanse prinses gevangen genomen, maar wist te ontsnappen en werd nooit meer teruggevonden. Lokale vissers beweerden echter dat ze haar als zeemeermin hadden ontdekt in de Stille Oceaan. Deze mystieke achtergrond geeft de mezcal een speciale betekenis en maakt het een echte traktatie.

La Escondida Mezcal wordt gemaakt van de Espadin agave, een van de bekendste agavesoorten voor de productie van mezcal. De mezcal wordt traditioneel gedistilleerd in koperen distilleerkolven, wat zorgt voor de heldere, onvervalste agavesmaak en de intense rokerige smaak die typisch is voor mezcal. Met een alcoholpercentage van 40% per volume biedt deze mezcal een intense en complexe smaakervaring, die zowel puur als in cocktails goed tot zijn recht komt.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Intens rokerig aroma, vergezeld van frisse agavetonen en een vleugje citrusfruit.

Smaak: Rokerig en complex, met een duidelijke agaventoets en een subtiele zoetheid die het rokerige profiel in evenwicht brengt.

Afdronk: Langs en rokerig, met een aangename, aardse nasmaak die de volle smaken van de agave naar voren brengt.

La Escondida Mezcal Artesanal Blanco is ideaal om puur te drinken, idealiter op kamertemperatuur of licht gekoeld om de complexe smaken te ervaren. De mezcal ontvouwt zijn intense rokerige noten en agavesmaken ook perfect in cocktails zoals een "Mezcal Margarita" of "Paloma". Deze mezcal gaat bijzonder goed samen met gegrild vlees, pittige Mexicaanse gerechten of zelfs pure chocolade om de rijke smaken van de mezcal aan te vullen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Grander Mezcal SARL, 1 Rue Fendt, 1201 Genève, Zwitserland

Fabrikant/distilleerderij:

Grander Mezcal