Sinds de oprichting in 1812 is Laurent Perrier uitgegroeid tot een van de toonaangevende champagnehuizen op de wereldmarkt. Het voortdurende succes van Laurent Perrier is diep geworteld in zijn vastberadenheid om zijn diepgewortelde tradities te behouden: Dit omvat respect voor de natuur en de wijnen, een sterke toewijding aan kwaliteit, en het opbouwen en onderhouden van langdurige relaties met mensen, zowel binnen het bedrijf als daarbuiten. Met deze toewijding aan traditie en kwaliteit werd Maximilien Bernardeau benoemd tot keldermeester die verantwoordelijk is voor de wijnen van de Laurent Perrier Groep en een centrale rol speelt in de voortzetting van dit succesverhaal.

In 1968, een tijd van sociale onrust in Parijs, lanceerde Laurent Perrier een belangrijke innovatie op de markt met de Cuvée Rosé. Dit gebeurde op een moment dat rosé champagne nog niet wijdverspreid of in de mode was.

Voor de productie van de Cuvée Rosé worden enkel Pinot Noir druiven van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden gebruikt. Deze druiven worden gesorteerd en ontsteeld vóór de gisting. De daaropvolgende gistingsstarter duurt tussen 48 en 72 uur en draagt aanzienlijk bij tot de ontwikkeling van de karakteristieke smaak. De wijn kan ongeveer vijf jaar worden bewaard en is verzegeld met een natuurlijke kurk.

De elegante wapenschildfles waarin de champagne wordt gepresenteerd heeft zijn ontwerp uit de 17e eeuw en is geïnspireerd op het tijdperk van Hendrik IV. Op een champagneproeverij in oktober 2009, georganiseerd door het tijdschrift Weinwirtschaft, kreeg deze rosé een uitstekende 91 van de 100 punten.

Proefnotitie

Elegante rosé in het glas. Frisse en fruitige neus van frambozen, rode bessen, aardbeien en zwarte kersen. Zacht in de mond, afgerond met tonen van vers geplukt rood fruit. Langs de afdronk.

Een uitstekende begeleider van de Aziatische keuken, maar ook van gemarineerde vis, parmaham en desserts met rood fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Laurent Perrier

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)