Lochlea Dark Briar Single Estate Single Malt Scotch Whisky is een karaktervolle botteling van de onafhankelijke Lochlea distilleerderij, die gelegen is in de Lowlands van Schotland en bekend staat om zijn ambachtelijke whisky's gemaakt van eigen gerst. Als single estate whisky komt alle gerst van de eigen velden van de distilleerderij, wat het product een bijzondere authenticiteit en traceerbaarheid geeft. Gebotteld met een alcoholpercentage van 46% vol. wordt deze editie gepresenteerd op een perfect gebalanceerde drinksterkte.


De whisky is gerijpt in een combinatie van Oloroso sherryvaten, Pedro Ximénez (PX) sherryvaten en vaten van portwijn, wat de whisky een uitzonderlijke diepte en een complex smaakspectrum geeft. Terwijl de Oloroso vaten nootachtige en kruidige tonen toevoegen, zorgen de PX vaten voor zoete gedroogde vruchten en de port vaten voor fruitige, bessen accenten. De Dark Briar is niet gekoeld gefilterd en is gebotteld zonder kleurstoffen, zodat hij indruk maakt in zijn pure, natuurlijke vorm. Het belichaamt daarom de moderne Lowland-stijl met de duidelijke handtekening van de Lochlea distilleerderij.

Proefnotitie

Kleur: Natürlich für uns met koperreflecties.

Neus: Rijk en zoet, met tonen van rood fruit, vanillekaramel, zoet snoepgoed en verse bakkruiden.

Smaak: Krachtig, vol en sappig, met aroma's van kersen, zoete pruimen, verwarmende tannines en gembercake.

Afdronk: Langs, rijk en harmonieus, met fluweelzachte tanninen en subtiele kruidige tonen.

De Lochlea Dark Briar ontvouwt zijn volle kracht op kamertemperatuur, maar is ook geschikt voor een breed scala aan combinaties. Het is een uitstekende begeleider van gerijpte harde kazen zoals Manchego of Cheddar, gestoofd rundvlees of wildgerechten en rondt desserts met pure chocolade of bessen elegant af. Hij kan ook worden gebruikt in fijne whiskycocktails, zoals een Rob Roy of een Boulevardier, waar de sherry- en portvatsmaken een bijzondere diepte geven. Als onderdeel van een whiskyproeverij toont hij op indrukwekkende wijze het innovatieve karakter van Lochlea Distillery.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Lochlea distilleerderij