Lochlea Distillery is een onafhankelijke single malt distilleerderij gelegen op Lochlea Farm in Ayrshire, in de buurt van Glasgow in de Schotse Lowlands. De distilleerderij opende haar deuren in augustus 2018. John Campbell, de voormalige manager van Laphroaig Distillery, leidt dit familiebedrijf.

De distilleerderij hecht veel belang aan de kwaliteit van haar ingrediënten. De gerst die wordt gebruikt voor de productie van de single malt whisky wordt verbouwd op de eigen velden van het bedrijf en met de hand geoogst. Het water komt uit kalksteenbronnen onder de distilleerderij, waardoor de grondstoffen volledig traceerbaar zijn.

Deze whiskycreatie is een eerbetoon aan de herfst en het moment waarop de landbouwgrond tot rust komt na de oogst. De whisky is gerijpt in een blend van Oloroso (45%) en Pedro Ximénez Sherry (55%) vaten. Deze combinatie geeft de whisky zoete en kruidige tonen.

Het bottelen gebeurt zonder chill-filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen om de natuurlijke zuiverheid en kleur van de whisky te behouden. Dit benadrukt de filosofie van de Lochlea distilleerderij van authenticiteit en Natürlich für uns.

De distilleerderij raadt aan om comfortabel van deze whisky te genieten en te nippen, vooral nu de donkere herfstavonden naderen.

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber.

Neus: Gebakken bananenbrood, koffie.

Smaak: Rijk, honing, kruiden.

Afdronk: Langs.

Lekker puur of met ijs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Lochlea distilleerderij