Matsui Whisky THE KURAYOSHI Pure Malt Whisky Sherry Cask belichaamt het precieze vakmanschap van de Japanse Matsui Shuzo distilleerderij in Tottori Prefecture. Deze Japanse pure malt whisky is gebaseerd op bijzonder zacht, mineraalarm water dat afkomstig is van de besneeuwde toppen van Mount Daisen en gefilterd wordt door natuurlijk gesteente. Deze waterkwaliteit is zeer kenmerkend voor de helderheid en balans van het distillaat. De eerste rijping vindt plaats gedurende drie jaar in zorgvuldig geselecteerde, verkoolde eiken vaten, voordat een finish in sherry eiken vaten de whisky extra diepte, structuur en complexiteit geeft.


Deze pure malt whisky op sherryvaten is gebotteld op 43% in een fles van 0,7 liter, bewust niet gekoeld om de textuur en het karakter volledig te behouden. De pure malt stijl staat het mengen van verschillende malt whisky's binnen de distilleerderij toe en zorgt voor een harmonieus, duidelijk gedefinieerd totaalbeeld. Matsui THE KURAYOSHI Sherry Cask combineert Japanse elegantie met internationaal vatenvakmanschap en wordt geleverd in een geschenkdoos van hoge kwaliteit, waardoor het een harmonieuze aanvulling is op een verfijnd whiskyassortiment.

Awards:

- BEST JAPANESE WHISKY NAS op de International Whisky Competition 2019

Proefnotitie

Kleur: Warm amber, gouden reflecties.

Neus: Zoetig en fruitig, donker fruit, fijn chocoladeaccent.

Smaak: Evenwichtig sherryprofiel, citroengras, citruszeste.

Afdronk: Zacht, subtiel wrang, Langs en schoon.

Matsui THE KURAYOSHI Pure Malt Whisky Sherry Cask is ideaal om puur van te genieten na een stevige maaltijd. Hij harmonieert bijzonder goed met donkere chocolade met ongeveer 70% cacao, chocoladedesserts met fruitcomponenten of fijn sinaasappelgebak. Hij past ook goed bij notentaarten, amandelkoekjes of licht gekarameliseerde desserts. Deze whisky op Japanse sherryvaten ontwikkelt zijn evenwichtige, Langs smaak bijzonder goed als begeleider van milde tot medium harde kazen of gedroogd fruit zoals dadels en vijgen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Kurayoshi distilleerderij