De Nonino Grappa Monovitigno il Prosecco in barriques met 41% vol. in een fles van 0,7 liter inclusief geschenkverpakking staat voor de consistente Monovitigno filosofie en het hoogste niveau van precisie vakmanschap uit Friuli. De grappa wordt geproduceerd door het gerenommeerde Nonino Distillatori en is uitsluitend gebaseerd op verse vinacce van de Glera druif uit geselecteerde Prosecco zones. De druivenpulp wordt direct na het persen verwerkt en onder vacuüm gestabiliseerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling om secundaire gisting te voorkomen en de typiciteit van de druif te behouden.


De discontinue stoomdistillatie wordt zeer langzaam uitgevoerd in speciaal ontwikkelde koperen stoomketels met een precieze verdeling van de voor- en nageschakelde distillatie. Hierdoor blijven de vluchtige, aromatische componenten behouden. De grappa rijpt dan 24 maanden Natürlich für uns in barriques en kleine vaten in de eigen, officieel verzegelde kelders van het bedrijf, onder permanent toezicht. De grappa wordt gebotteld zonder kleurstoffen, wat de natuurlijke kleur en elegante vatafwerking op authentieke wijze weerspiegelt. Het resultaat is een rijpe grappa met een heldere structuur, florale elegantie en fijn geïntegreerde houttonen.

Proefnotitie

Kleur: Amber met gouden reflecties.

Neus: Elegant en bloemig, amandel, groene appel, subtiele hints van vanille.

Smaak: Zijdeachtig en evenwichtig, frisheid van amandel en appel, delicate houttonen, nuances van vanille en pure chocolade.

Afdronk: Langs, harmonieus en elegant, met een fijne kruidigheid.

De Nonino Grappa Monovitigno il Prosecco in barriques ontwikkelt zijn smaken het best op kamertemperatuur in een groot ballonglas. Na een korte rust in het glas worden de smaak en het evenwicht tussen neus en gehemelte intenser. De grappa is ideaal als digestief van hoge kwaliteit na een stevige maaltijd en harmonieert even goed met fijn gebak, amandeldesserts of pure chocolade. De geschenkverpakking benadrukt het prestigieuze karakter en maakt van deze botteling de perfecte keuze voor speciale genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Nonino distilleerderij