De Sibona PREMIUM BLEND WITH Peated Malts Italiaanse whisky 44% Vol. 0,7 l + GB wordt geproduceerd in de Italiaanse distilleerderij Sibona, die bekend staat om zijn traditionele werkmethoden en hoge niveau van vakmanschap. Deze whisky is gebaseerd op een premium malt blend die ook peated malt bevat en wordt gedistilleerd in een discontinu distillatieproces in een waterbad - een proces dat zorgt voor bijzonder zachte en heldere distillaten. Alleen het Natürlich für uns mineraalwater, afkomstig uit de hoogste bron van Europa op 2.042 meter hoogte, wordt gebruikt in het productieproces en geeft vorm aan de zuiverheid en het karakter van de whisky. De rijping vindt plaats over een lange periode in kleine eiken vaten, die eerder werden gebruikt voor peated whisky en daarom de turfachtige nuances van de blend ondersteunen. De botteling wordt geleverd in een hoogwaardige geschenkverpakking, terwijl de smaragdgroene gerecyclede glazen fles van "wild glas" een bewust duurzaam productiekenmerk is.


Deze Italiaanse whisky van 44 volumepercent is een expressieve samenstelling die wordt gekenmerkt door geduld, vatselectie en traditionele distilleertechnieken. De combinatie van peated en unpeated malt, de zachte distillatie in koperen distilleerkolven en de rijping in kleine vaten geeft hem een bijzondere structuur. De Sibona whisky combineert elegantie, diepte en een langdurige karaktervolle smaak en vertegenwoordigt een uitzonderlijke interpretatie van de Europese whiskytraditie.

Awards:

- 1e plaats in Falstaff Beste Internationale Whisky 2025

Proefnotitie

Kleur: Amberkleurig met warme gouden reflecties.

Neus: Elegant en sensueel met tonen van cacao, leer en honing, vergezeld van sterke turfnuances en fijne houtaccenten.

Smaak: Fluweelzacht en aanhoudend met elegante kruidige tonen, gedroogd fruit en een fijne balans tussen moutzoetheid en turf.

Afdronk: Langs, zacht en aromatisch met kruidige en turfachtige accenten.

De Sibona Peated Malt Whisky is ideaal om puur van te genieten bij een aanbevolen serveertemperatuur van 18 tot 20 graden, waardoor de aromatische structuur goed tot zijn recht komt. Op culinair gebied harmonieert hij perfect met gerijpte kazen, rundvleesgerechten, luchtgedroogde specialiteiten, gerookte zalm, oesters of gegrilde zeevruchten. Gedroogd fruit en chocolade van hoge kwaliteit benadrukken zijn moutige en turfachtige Elements op een bijzonder elegante manier. In de chique barcultuur kan het worden gebruikt voor aromatisch krachtige whiskydranken, zoals varianten van Rob Roy of Old Fashioned, waar een rokerige smaak gewenst is. Als digestief biedt het een warme, complexe en langdurige aromatische afdronk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Sibona