De in 1828 in Campbeltown opgerichte Springbank distilleerderij is een van de meest traditionele distilleerderijen van Schotland en staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak. Deze zwaar geturfde single malt werd voor het eerst gedistilleerd in de distilleerderij in 1973 als onderdeel van een experiment om aan te tonen dat een single malt in Islay-stijl ook op het Schotse vasteland geproduceerd kon worden.

Hiervoor wordt de gerst uitsluitend boven turfvuren gedroogd, wat de whisky zijn karakteristieke, intense rokerige smaak geeft. De whisky wordt geproduceerd met behulp van een dubbel distillatieproces, wat een bijzonder rijke smaakontwikkeling bevordert. Daarna wordt hij gelagerd in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat hem extra diepte en complexiteit geeft. De productie van deze Heavily Peated Single Malt toont Springbank toewijding aan traditie en liefde voor experiment tegelijkertijd.

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud.

Neus: Romig, custard, rook, schoorsteenvuur.

Smaak: Rijk, romig, licht, rook, medicinaal.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Springbank distilleerderij