De Tomintoul distilleerderij, gelegen in de Schotse Hooglanden in het Cairngorms National Park en genoemd naar het nabijgelegen dorp Tomintoul, opende haar deuren in 1964 en is nu eigendom van Angus Dundee Distillers.

Met 370 meter boven zeeniveau is Tomintoul de op één na hoogste distilleerderij van Schotland, alleen overtroffen door Braeval Distillery, die in 1973 werd opgericht. Hoewel het grootste deel van de 3,2 miljoen liter alcohol die jaarlijks wordt geproduceerd naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd voor blends, blijft Tomintoul speciale single cask bottelingen op de markt brengen.

De Tomintoul Peaty Tang is momenteel de enige whisky van de distilleerderij die geproduceerd is met rokerige mout. Hoewel de whisky vrij eenvoudig is en de afdronk slechts van gemiddelde lengte, staat de rokerigheid in combinatie met de jeugdige frisheid centraal. Het is een lichte whisky die steeds beter smaakt naarmate je hem vaker proeft en is bijzonder geschikt voor de herfst- en wintermaanden.

Proefnotitie

Kleur: barnsteen.

Neus: turfrook, bloemen.

Smaak: Sterk, turfrook, mout, noten.

Afdronk: Langs, rokerig.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De distilleerderij van Tomintoul