Eind jaren negentig had een groep vrienden het ambitieuze plan om de eerste whiskystokerij in Wales in meer dan een eeuw op te richten. Hun doel was om een whisky te maken die net zo puur en kostbaar was als het Welshe goud. In 2004, op St David's Day, werd deze droom werkelijkheid toen Penderyn Whisky het levenslicht zag. De distilleerderij dankt haar unieke karakter deels aan de koperen distilleerketel met een speciale distilleerketel die is ontworpen door Dr. David Faraday. De distilleerderij ligt in het dorpje Penderyn, aan de zuidkant van de Brecon Beacons. Het zuivere bronwater uit de regio draagt aanzienlijk bij aan de kwaliteit van de uitzonderlijke Penderyn whisky's.

Penderyn Sherrywood Single Malt Welsh Whisky rijpt eerst in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbon vaten voordat het zijn kenmerkende finish krijgt in ex-Oloroso sherry vaten. De dubbele rijping voegt diepte en complexiteit toe aan de Penderyn Sherrywood, waardoor het een harmonieus en elegant genot wordt.

Onderscheidingen:

- Gouden medaille bij Visit Wales 2023

- Gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition 2019

- 85/100 punten bij de Ultimat Spirits Challenge 2019

- Gouden medaille op de World Whisky Masters Worldwide 2018

- Gouden medaille op de World Whisky Masters Europe Premium 2017

- Gouden medaille op de International Spirits Awards 2017

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud.

Neus: Tonen van donker fruit, toffee, groene appels, hazelnoten.

Smaak: Rijk, zoet, droog.

Afdronk: Langs, zoete tonen van toffee, sultana's.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Penderyn distilleerderij