De Barceló Organic Ron Dominicano Limited Production 37.5% Vol. 0.7 l + GB is een speciale rum uit de Dominicaanse Republiek die de duurzame en milieubewuste kant van het traditionele merk Barceló laat zien. Het bedrijf werd opgericht in 1930 en is nu een van de meest gerespecteerde rumproducenten van het land. Het staat voor kwaliteit, innovatie en een diepe band met de Caribische natuur.


Voor Barceló Organic wordt alleen biologisch geteeld suikerriet gebruikt, dat onder strikte duurzaamheidscriteria wordt verbouwd op de eigen plantages van het bedrijf. Na distillatie wordt de rum gerijpt in geselecteerde Amerikaanse eiken vaten die eerder werden gebruikt voor wijnopslag. Deze vatrijping geeft de rum niet alleen een elegante, gouden kleur, maar ook subtiele tonen van hout, vanille en fruit. Met een alcoholpercentage van 37,5% vol. is hij aangenaam mild en toegankelijk zonder aan karakter in te boeten.


De aanduiding "Limited Production" benadrukt de exclusiviteit van deze botteling, die slechts in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd. Met zijn stijlvolle geschenkverpakking (GB) is deze rum geschikt als speciale keuze voor kenners en als origineel geschenk.

Onderscheidingen:

- ZILVER bij de Vienna R(h)um Award 2022

Proefnotitie

Kleur: Goudgeel met amberkleurige reflecties.

Neus: Zacht en elegant, met tonen van vanille, gedroogd fruit, karamel en lichte houtkruiden.

Smaak: Mild en evenwichtig, Prager van suikerrietzoet, vanille, hout, honing en een vleugje tropisch fruit.

Afdronk: Zacht, rond en aangenaam zoet met een fijne kruidigheid.

De Barceló Organic Roner Dominicano is ideaal om puur van te genieten op ijs of als basis voor lichte, elegante cocktails zoals rum sours, daiquiris of mojito variaties. Op culinair gebied harmonieert het bijzonder goed met Caribische gerechten, zeevruchten, gegrilde groenten of desserts met chocolade en karamel. Zijn milde elegantie maakt het ook de ideale metgezel voor ontspannen avonden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNA, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Barceló

Biologisch product:

AT-BIO-301