De St. Kilian König Ludwig Single Malt Whisky Ex-Sherry Pedro Ximénez combineert Beiers whiskyvakmanschap met historische symboliek en moderne vatenexpertise. Geproduceerd door St. Kilian Distillers, is deze Duitse single malt whisky gemaakt van zorgvuldig gemoute gerst en gedistilleerd in klassieke koperen pot stills. De rijping in ex-sherry Pedro Ximénez vaten is een belangrijke Prager en geeft de whisky diepte, weelde en een uitgesproken zoetheid. Gebotteld op 54% is deze botteling krachtig en dicht zonder ook maar iets van zijn balans te verliezen. De samenwerking met het merk König Ludwig, genoemd naar Ludwig II, benadrukt de regionale band en de hoge normen voor kwaliteit en stijl.

De St. Kilian König Ludwig Ex-PX is gericht op kenners die van cask strength single malts met diepte en structuur houden. De Pedro Ximénez vaten zorgen voor een intensieve interactie tussen het distillaat en het hout, wat resulteert in een gelaagd, rijk profiel. Als high-proof whisky biedt deze botteling ruimte voor ontwikkeling in het glas en toont op indrukwekkende wijze de expertise van St. Kilian in de omgang met sherryvaten. Binnen het assortiment staat deze single malt whisky uit Duitsland voor expressiviteit, elegantie en een duidelijke signatuur op vat.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig, met mahoniehouten reflecties.

Neus: Donker gedroogd fruit, sultana's, dadels, zoete sherrytonen, chocolade en kruidig eikenhout.

Smaak: Vol en krachtig, met vijgen, karamel, pure chocolade, specerijen en rijp fruit.

Afdronk: Intens, warm en Langs, met sherryzoet en fijne specerijen.

De St. Kilian König Ludwig Single Malt Whisky Ex-Sherry Pedro Ximénez is ideaal om puur te drinken, bij voorkeur met een beetje tijd in het glas of met een paar druppels water om de tonen van het vat verder te openen. Op culinair gebied harmonieert deze PX vatgerijpte whisky bijzonder goed met pure chocolade, desserts met gedroogd fruit, vijgen- of dadeltaart en sterke harde kazen, omdat deze gerechten de zoete en kruidige sherryaroma's oppikken. Deze high-proof single malt maakt ook indruk als geconcentreerde afsluiter van een avond met zijn diepte, structuur en langdurige aanwezigheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Ruedenau, Duitsland, info@stkiliandistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

St. Kilian Distilleerders