De Tamdhu DISTINCTION II Speyside Single Malt Scotch Whisky 48% Vol. 0,7 l + GB is een onafhankelijke limited edition binnen de Quercus Alba Distinction serie, die specifiek verschilt van zijn voorganger met een dieper, donkerder en romiger smaakprofiel. Ook hier staat de rijping in eerste vulling Amerikaanse eiken Oloroso sherryvaten centraal, maar bij de Distinction II botteling is de vatselectie zo gemaakt dat rijkere, meer chocoladeachtige en intens kruidige tonen meer naar voren komen. De Tamdhu Distillery zet hiermee haar filosofie voort om verschillende facetten binnen een duidelijk gedefinieerd vatenconcept naar voren te brengen.


Net als bij Distinction I begint de reis van het hout in de eikenbossen van Noord-Amerika voordat de vaten worden voorbereid, aan de lucht gedroogd en voorgestreken met Oloroso sherry in de Spaanse sherrydriehoek over een periode van jaren. In de Distinction II versie is er echter een duidelijk herkenbare focus op diepe sherry smaken, donker fruit en een uitgesproken romigheid, die deze editie duidelijk onderscheidt van de eerste release. Gebotteld op 48%, zonder chill filtratie en in een natuurlijke kleur, is deze Speyside single malt Scotch whisky bijzonder vol en gestructureerd. De hoogwaardige geschenkverpakking benadrukt het gelimiteerde en verzamelwaardige karakter.

Proefnotitie

Kleur: Natuurlijk amber met intensere, donkerdere reflecties.

Neus: Mout, vanille, kruidig eiken, sinaasappel, munt, duidelijk diepere sherrytonen.

Smaak: Romig en vol, pruimen, pure chocolade, rijp fruit, intens eikenhout.

Afdronk: Zeer Langs, uitgesproken sherry-eiken, vijgen, gouden siroop, kruidig en diep.

De Tamdhu Distinction II Speyside Single Malt is ideaal om puur te drinken, het liefst op kamertemperatuur of met een paar druppels water om de complexe en romige structuur volledig tot zijn recht te laten komen. Door zijn sterkere, donkere karakter past deze op sherryvaten gerijpte single malt whisky bijzonder goed bij desserts met pure chocolade, chocoladetaart, vijgendesserts, dadels of karamelkoekjes. Hij harmonieert ook perfect met gerijpte kaas, notenvariaties of intensere desserts, waar zijn diepte en kruidigheid goed tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Tamdhu distilleerderij