De Ierse whiskystokerij Teeling Distillery werd in 1782 in Dublin geopend. De distilleerderij werd in 2015 gerenoveerd en opende haar deuren op slechts een paar meter van de oorspronkelijke locatie.

De distilleerderij is de laatste jaren een echte toeristenmagneet geworden, wat waarschijnlijk te danken is aan het feit dat bezoekers een uitstekend inzicht kunnen krijgen in het productieproces.

De Teeling 15 Years Old Explorers Series Irish Whiskey Japan Edition, die gebaseerd is op een recept van maïs en gemoute gerst, rijpt eerst 11 jaar in traditionele ex-bourbon vaten voordat hij nog eens vier jaar rust in Mugi Shochu vaten uit Japan. De Explorers Series is gemaakt met behulp van zorgvuldige en innovatieve productietechnieken, wat resulteert in een reeks unieke Irish Whiskey bottelingen. Elke botteling in de serie weerspiegelt de persoonlijkheid en het karakter van elke natie omdat de whiskeys gerijpt zijn in unieke vaten. De Teeling wordt gebotteld zonder chill filtratie en zonder toevoegingen.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Gekonfijte appels, jasmijnthee, vanilletonen, specerijen.

Smaak: Fruitig na gepocheerde peren en passievrucht, tonen van peperkoek, gouden siroop.

Afdronk: Langs, zacht, zoetig, verfrissend, houttannines, gedroogd fruit.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bacardi Martini GmbH, Handelskai 94-96, 1200 Wenen, Oostenrijk, sneuwirth@bacardi.com

Fabrikant/distilleerderij:

De Teeling Whiskey Company