De Douglas Laing Timorous Beastie The Cheese Cellar Collection Moscatel Cask Finish Limited Edition is de derde en laatste release in de exclusieve Cheese Cellar Collection. Met een alcoholpercentage van 48% vol. en strikt gelimiteerd tot slechts 4.200 flessen wereldwijd, combineert deze uitzonderlijke Highland blended malt Scotch whisky de onmiskenbare signatuur van Douglas Laing met de aromatische invloed van zongerijpte Moscatel wijnvaten uit Spanje.


De basis is de karakteristieke Timorous Beastie Highland Blended Malt, die bekend staat om zijn balans van honingzoetheid, mout en subtiele kruidige tonen. Deze editie is gerijpt in paarse en witte Moscatel vaten, wat de whisky een fascinerende complexiteit en elegante fruitige smaak geeft. Aangevuld met Strathearn Single Casks en gebotteld zonder kleuring of chill-filtratie, behoudt deze limited edition zijn pure, natuurlijke karakter - een schoolvoorbeeld van ambachtelijke whiskyverfijning.


De naam "Timorous Beastie" is geïnspireerd op de gelijknamige veldmuis uit het beroemde gedicht "To a Mouse" van de Schotse nationale dichter Robert Burns - maar deze whisky is allesbehalve verlegen. Hij toont kracht, elegantie en karakter en brengt de Highland stijl van Douglas Laing tot uiting in een nieuwe, fruitige en bloemige dimensie.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met koperen reflecties.

Neus: Zoet en aromatisch met tonen van vanille, honing, citrus, rijpe druiven en delicate wijntonen.

Smaak: Romig, complex en harmonieus met aroma's van mout, honing, schuimgebak, bloemige moscateltonen, lichte karamel en een vleugje specerijen.

Afdronk: Langs, zacht en fruitig met fijne druiventonen, honingzoetheid en een lichte eikenhouten afdronk.

De Douglas Laing Timorous Beastie The Cheese Cellar Collection Moscatel Cask Finish toont zijn aromatische diepte puur op kamertemperatuur of met een drupje water. Het is de perfecte begeleider van gerijpte harde kaas, sterke cheddar, blauwe kaas of fijne kaasspecialiteiten met fruitcompote. Hij past ook perfect bij met honing geglaceerd gevogelte, desserts met druiven en honing, citroentaart of botergebak. Een complexe Highland whisky die op elegante wijze het vakmanschap van Schotland combineert met de wijntraditie van Spanje - beperkt, expressief en meesterlijk gecomponeerd.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28197 Bremen, Duitsland, international@bsc-bremen.de

Fabrikant/distilleerderij:

Douglas Laing & Co.

Voedingswaardetabel: